Yemek.com

Sonbahar Renkli: Yıldız Anasonlu Hurmalı Bar

Yıldız Anasonlu Bar Tarifi

Ortadan ilk kayboluşu iki yaşında mutfakta bulunması ile sonuçlanan Biricik Bardo, Yemek.com için yazdı. 

Huzurlarınızda sonbaharın renklerini ve tabii ki lezzetini barındıran bir enerji barı var. Yıldız anasonlu, hurmalı bar tarifini hazır edip yerken bir taraftan gelecek olan mis gibi tarçın ve yıldız anason kokusu diğer taraftan tatlı tatlı size göz kırpan hurma ile bu tarif gönüllerin minnoşu olacak.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı kaju
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1/2 çay bardağı tarçın
  • 2 adet yıldız anason (toz hale getirilmiş)
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı doğranmış hurma
  • 1/4 su bardağı doğranmış kuru yaban mersini
  • 1/4 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1 yemek kaşığı agave şurubu ya da bal

Püf Noktası

Kajuları 2 saat suda bekletip sularını süzdükten sonra kurutun.Doğranmış hurmalar çok kuru ise suda biraz bekletip yumuşamalarını sağlayın.

Nasıl Yapılır?

  1. Kajuları robot ya da bıçak yardımıyla dişe gelecek kıvamda kıyın.

  2. Hindistan cevizini robotta çekerek toz haline getirin.

  3. Kıyılmış kaju, tarçın, yıldız anason ve tuzu karıştırın.

  4. Hurma, fıstık ezmesi ve agave şurubunu kaju fıstıklı karışıma ekleyip karıştırın.

  5. Yaban mersinlerini karışıma ekleyip tekrar karıştırın.

  6. Tüm karışımı fırın tepsisine alarak düz bir forma sokun. Dolapta biraz soğutup istediğiniz şekilde kesebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!