MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yeni Yorum:

Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifi

Yeni Yorum:

Pesto Soslu Mantarlı Erişte Tarifi

Pesto sos ve makarnanın ne kadar yakıştığını çok iyi biliyoruz. Evde özene bezene hazırladığınız, kestiğiniz erişteleri bu nefis sosla buluşturmaya ne dersiniz? Eğer bu fikre oldukça sıcak bakıyorsanız şuraya sizin için kesme erişte tarifini de bırakalım.

Bir de erişteyi normalden daha uzun keserek bu tarife nefis bir sunum güzelliği yapabilirsiniz.

Sotelenmiş mantarlar enfes pesto sosla birleşiyor ve haşlanan eriştelerle buluşuyor size de bu nefis lezzetin keyfini çıkartmak kalıyor.

Malzemeleriniz ve taze taze kesme erişteleriniz hazırsa bu tarife kendinizi hazırlayın. Afiyetler olsun.

Kahvaltıda, misafire, çayın yanında her zaman keyifle yaptığınız hamur işlerinde Sana fark yaratır!

sana-banner-en-yeni

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    erişte
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    margarin
  • 2 su bardağı
    sıcak su
  • 5-6 adet
    mantar
  • 2 yemek kaşığı
    krema

    Pesto Sos İçin:

  • 1 demet
    taze fesleğen
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 4 yemek kaşığı
    parmesan
  • 1 su bardağı
    zeytinyağı

Püf Noktası

Pesto sosun içine ilave ettiğiniz çam fıstıklarını yağda kavurarak da sosa ekleyebilirsiniz. Böylece sosunuz daha lezzetli olacaktır.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz erişteyi bol suda haşlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Margarini tencerede eritin.

  2. Erişteyi ilave edin ve 2-3 dakika yağda kavurun.

  3. Kavrulan makarnanın üzerine pilav demler gibi sıcak suyu ilave edin. Tuzu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.

  4. Makarna demlenirken fesleğenleri, çam fıstıklarını, tuzu, parmesanı, sarımsakları ve zeytinyağının yarısını blender yardımıyla püre kıvamına getirin.

  5. Bir tavaya yağ ilave edin ve temizlenmiş iri iri doğranmış mantarları soteleyin. Sotelenen mantarlara hazırladığınız pesto sosu ilave edin.

  6. Ocağın altını kısın ve kremayı ekleyin.

  7. 2-3 dakika kremayı sosla iyice karıştırın ve haşlanmış erişteyi ekleyin. Karabiber ilave ederek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.

Servis Önerisi

İnce kıyılmış fesleğen ve parmesan peyniriyle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sana

Hamurunda Sana Var!
91TAKİPÇİ
113İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?