MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gerçeğini Aratmıyor:

Yalancı Su Böreği Tarifi

Su böreğini ne kadar çok sevdiğimizi anlatmaya kelimeler yetmez. Sabah kahvaltıda mı yesek, öğleden sonra çay keyfinin yanında mı yesek, gece karnımız kazınınca mı yesek, kısacası hep su böreği yesek yine de bıkmayız. Türk mutfağının müthiş hamur işlerinden en gözdesi, en lezzetlisi, belki de en çok talep edileni, tabii ki su böreği.

Lakin yemesi ne kadar güzelse yapması da bir o kadar meşakkatli. Ama yapmaya üşeniyoruz diye su böreğinden vazgeçecek değiliz. İşte buyurun, yaklaşık 15 dakika içerisinde hazırlayıp fırına sürebileceğiniz ve sonrasında da afiyetle yiyebileceğiniz bir su böreği tarifiyle karşınızdayız. Orjinaliyle arasındaki farkı kimse anlamayacak. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 6 adet
    yumurta
  • 6 adet
    yufka
  • 1 litre
    süt
  • 1,5 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 250 gram
    kaşar loru
  • 100 gram
    tereyağı

Püf Noktası

Tarifte zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanmak isterseniz 2 çay bardağı yağ kullanmalısınız.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derince bir kapta çırpın, içerisine sütü ve yağı ilave edip, bir çatal yardımıyla güzelce çırparak karıştırın.

  2. Hazırladığınız bu karışımdan 2 su bardağı kadarını bir kenara ayırın.

  3. Fırın tepsisinin dibini yağlayın ve yufkalardan birisini buruşturarak tepsinin dibine yayın, ardından diğer bir yufkayı alın ve hazırladığınız karışıma hızlıca batırıp çıkartın ve yine buruşturarak tepsiye serdiğiniz diğer yufkanın üstüne serin.

  4. Peyniri 4’e paylaştırın ve bir parçasını tepsideki yufkaların üzerine serpiştirin, ardından kalan karışımın 4’te 1’ini de bu peynirlerin üzerine gezdirerek dökün.

  5. Bu şekilde hızlıca ıslatıp tepsiye döşediğiniz yufkaların her seferinde üstlerine peynir ve yumurtalı karışımdan dökerek tüm yufkaları bitirin.

  6. En üstteki yufkanın üstüne sadece bir kenara ayırdığınız 2 su bardağı karışımı dökün ve tereyağını parçalarayarak üstüne serpiştirin.

  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
33TAKİPÇİ
0İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?