Yemek.com

Mezelerin En Asili: Lübnan Usülu Mütebbel

lubnan-usulu-mutebbel

Lübnan usulu mütebbel rakı masana en yakışanlardandır. Tahin ve közlemiş patlıcanın birlikteliğinden doğan bu meze oldukça lezzetlidir.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 250 gram közlenmiş patlıcan
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Közlenmiş patlıcanları olabildiğince küçük olacak şekilde doğrayın.

  2. Sarımsakları rendeleyin veya havanda dövüp patlıcanlara ekleyin.

  3. Tahini patlıcanlara ekleyip karıştırın.

  4. Limonların suyunu sıkınve üzerine zeytinyağını ekleyip patlıcanları karışımla birleştirin.

  5. Homojen olacak şekilde karıştırın. Afiyetle yiyin.

Servis Önerisi

Üzerine ceviz koyarak servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!