Yemek.com

Baharatı Bol:

Kişnişli İstavrit Tava Tarifi

Kişnişli İstavrit Tava Tarifi

"Salçalı, baharatlı balık mı olur?" diyenler , öyle de güzel oldu ki.

Klasik balık tariflerini bir kenara bırakın! İlk fırsatta deneyin, kesinlikle pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun .

Yapılış adımlarının görselleri







KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 kilogram istavrit
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı (silme) kişniş tohumu (dövülmüş)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tercihe bağlı)
  • 6-7 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı kızartma yağı

Nasıl Yapılır?

  1. İstavritler ortadan ikiye tam kesmeden bölünür.

  2. İstavritin bir kısmı kılçıklı, bir kısmı kılçıksız şekilde kalmalıdır.

  3. Kesilen istavritlere bir kap içerisinde domates salçası, kişniş, pul biber ve tuz eklenir.

  4. Kişniş mümkünse havan içerisinde ince bir şekilde dövülmeli, bu şekilde karışıma eklenmelidir.

  5. Eklenen malzemeler ile balıklar tamamen karıştırılır.

  6. Bu sırada tavaya sıvı yağ koyarak, yağ tavada kızgın hale getirilmelidir. Balıklar tavaya konmadan önce balığın tüm kısmı una bulanmalı ve ardından tavaya dizilmelidir.

  7. Balıklar kızardıktan sonra yemeğe hazır. Afiyet olsun. :)

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
2 yorum yapılmış
2017-01-03 18:58:17
Kişniş ile balığın bu kadar yakışacağını düşünemezdim , sırf yorumyapmak için üye oldum
2017-01-03 12:02:04
Ilk defa internetten yaptığım bir tarif bu kadar guzel oldu. Ellerinize saglik