Yemek.com

Yanına da Pilav: Etli Patates Yemeği

Etli Patates Yemeği Tarifi

Etle patates bir tencereye girer, her evin en sevilen yemeği oluverir. Kalabalık aile sofralarını, evini, anneni hatırlatır. Yapımı öyle meşakkatli de değildir. Malzemeler hazırsa, siz tencerenin kapağını kapatın. Pişmeye bırakın.

Bir köşede de tane tane dökülen mis kokulu bir tereyağlı pilav yapın. Üşenmezseniz bir de cacık. Akşama ne yiyeceğimiz belli.

Hadi, siz de buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 400 gram kuşbaşı dana eti
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 2 diş sarımsak (arzuya göre)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2,5 su bardağı su
  • 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Servisi için:

  • 5 dal yeşil soğanın yeşil kısmı

Pişirme Önerisi

Dilerseniz patates yemeğinizin içine 1 adet orta boy soğan ekleyerek, lezzetlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Havucu ve patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun. Havucu yuvarlak bir biçimde doğrayın. Patatesleri ise küp küp doğrayın.

  2. Tencerenizi ocağa alın ve içerisine kuşbaşı etleri ilave edip, mühürleyin. Üzerine sırası ile yağ ve havuç ekleyin, kavurmaya başlayın.

  3. Havuçlar hafif renk değiştirdiğinde içerisine patatesleri ve sarımsakları atın. Karıştırmaya devam edin.

  4. Kavurduğunuz malzemelerin üzerine salça ilave edin. Son olarak suyunu, tuz ve baharatlarını ekleyin ve kapağını kapatarak, orta ateşte pişmeye bırakın.

  5. Patates, havuç ve etlerinizin pişme durumunu kontrol ederek ocağınızın altını kapatın. Yemeğinizi biraz dinlendirdikten sonra tabaklarına alıp, üzerine yeşil soğan ekleyerek servis edin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.