Yemek.com

Şekeri Yok, Zevki Çok:

Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Elma-tarçın-ceviz üçlüsü yeni bir tarifte buluştu. Bu kez ayrı ayrı kurabiye hamuru ve iç harcı hazırlamaya gerek kalmadan. Hem de beyaz un, rafine şeker ve ekstra yağ ilavesi olmadan. Daha ne olsun?

Sert ve sulu elmaları soyup temizledikten sonra, yulaf unu, ceviz ve Hindistan cevizi ile buluşturduk. Üzüm ve balla tatlandırdık, bir tutam tarçınla lezzetine lezzet kattık. İster kahvaltıda, ister ara öğünde, ister akşam çayının yanında keyifle yenecek kış kurabiyelerimizin tarfini hemen şuraya bıraktık.

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı yulaf unu
  • 1 su bardağı ceviz içi (çekilmiş)
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 2 adet orta boy elma
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı bal

Püf Noktası

Kurabiyeleri 20 dakika pişirdikten sonra daha düşük derecede ve fanlı programda 5-10 dakika daha pişirirseniz daha kıtır kıtır olmalarını sağlarsınız.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz pişirme aşamasında geçerken kurabiyelerinizin üzerini bademlerle süsleyerek pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yulaf unu, ceviz içi, Hindistan cevizi, kabartma tozu ve tarçını bir kaba alarak güzelce karıştırın.

  2. Kuru üzümü blenderden geçirin.

  3. Elmaların kabuklarını soyup çekirdekli kısımlarını ayırdıktan sonra çok kısa süre blenderden geçirip parçalayın.

  4. Üzümü, elmayı, yumurta ve balı karışıma ekleyerek güzelce yoğurun.

  5. Hamura dilediğiniz gibi şekil vererek pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra ısıyı 150 dereceye düşürerek fanlı programda 5 dakika daha pişirin ve afiyetle tüketin.

Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!