Yemek.com

Çok Tutumlu: Bayat Ekmek Tatlısı

Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi

Bu tarif, yiyecek bir şey atmak zorunda kaldığında içi sızlayanlara; bu tarif, ani tatlı isteği karşısında kendini kaybedip yapacak bir şey bulamayanlara; bu tarif ekmekten bile tatlı yaparım diyen becerikli ev aşçılarına geliyor.

Bizim bayat ekmek tatlısı tarifimiz; yabancıların "bread&butter pudding" dedikleri, bayatlamış olması şart olmayan, evdeki kek, çörek, ekmekle yaptıkları tatlıyla, süper tutumlu ev hanımlarımızın keşfettiği bayat ekmek tatlısı karışımı, biraz daha gurme, biraz daha lezzetli ama aynı derecede kolay ve ekonomik bir tatlı.

Denemeden tadını bilemezsiniz, ama ne!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 8 dilim bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 küçük paket krema
  • 3 yemek kaşığı marmelat
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre)
  • 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 avuç ceviz içi (arzuya göre)

Püf Noktası

Damak tadınıza göre istediğiniz marmelatı kullanabilirsiniz. Marmelatınız buruk ise şeker oranını arttırmanızı öneririm.
Eğer elinizde bayatlamış üzümlü ekmek, bayatlamış ponçik gibi ürünler varsa onlarla çok daha leziz sonuçlar elde edersiniz.

Pişirme Önerisi

Eğer ekmeklerinizi çok kalın keserseniz, pişerken kuruyabilirler.

Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 derecede ısıtın.

  2. Bayat ekmeği orta incelikte dilimleyin. Üzerlerine oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağından az miktarda sürün ve 4 tanesini yağlanmış fırın kabına dizin.

  3. Şekeri ve marmelatı bir tavaya alıp kısık ateşte ısıtın, şekerin marmelatın içinde erimesini sağlayın.

  4. Isınan ve iyice sıvılaşan marmelatın yarısını dizdiğiniz ekmeklerin üzerine dökün. Üzerlerine üzüm ve cevizlerin yarısını serpin ve diğer 4 ekmeği üzerlerine dizin. Onların üzerine de aynı şekilde marmelat, ceviz ve kuru üzüm dökün.

  5. Ayrı bir kapta yumurtayı iyice çırpın. Sütü ve kremayı da ekleyip çırpmaya devam edin. En son vanilya ve tarçını da ekleyip şöyle bir karıştırıp, ekmeklerin üzerine eşit miktarda dökün

  6. Önceden ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.