Yemek.com

Mozaik Pastanın Yemişlisi:

İncirli Top

İncirli Top Tarifi

Tam olarak küçük ve ikramlık hazırlanan mozaik pastanın yemişlisi o. İncirli top tarifinde pötibör bisküvi, kuru incir, fındık ve tarçın bulunuyor temel olarak. Karıştırıldıktan sonra küçük toplar haline gelen incirli karışım rendelenmiş Hindistan cevizine batırılıyor, file Antep fıstıklarına bulanıyor.

Tüm bu malzemelerin yanı sıra siz neler eklemek istersiniz incirli top tarifine? Toz karanfil olabilir örneğin, kuru incir kadar kuru kayısı da katılabilir. Hatta ve hatta pötibör bisküvi hiç kullanılmayabilir. Ne derseniz, olmaz mı? Tarifi yapıp yazın bize, bekliyoruz yorumlarınızı. Lokum yerine onları alın kahvenin yanına.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 12 adet kuru incir
  • 100 gram pötibör (petibör) bisküvi
  • 3/4 su bardağı fındık
  • 1 çay kaşığı tarçın

Servisi için:

  • 3/4 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı file antep fıstığı

Püf Noktası

İncirli toplar, kuru meyvelerle hazırlanmış olsa da kalorili bir atıştırmalık olduğundan daha küçük boyutlarda hazırlayabilir, ikramlık olarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.Fındık içi yerine ceviz ya da badem içi kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Sap kısımlarını kestiğiniz kuru incirleri küçük parçalara ayırın. Mutfak robotuna aldığınız kuru incirleri, fındıklarla birlikte çekip macun kıvamına getirin.

  2. Pötibör bisküvileri elinizle ufalayıp derin bir karıştırma kabına alın. İncirli fındık karışımı ve tarçın ilavesiyle karıştırın.

  3. Hamur kıvamına gelen incirli harçtan küçük parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.

  4. Öncelikle rendelenmiş Hindistan cevizi ardından file Antep fıstığına bulayıp sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!