Fırını önceden ısıtın ve kontrollü pişirin.
Beklemeden, Yumuşacık:
Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli poğaça, mayasız olmasıyla hem pratik hem de doyurucu. Kahvaltıya da çay saatlerine de yakışan enfes bir poğaça tarifi kendisi.
Mayasız peynirli poğaça tarifi, özellikle uzun uzun hamurun mayalanmasını beklemek istemeyenler için pratik bir çözüm sunuyor. Kıyır kıyır hamuruyla da damakları şenlendiriyor.
Evde lezzetli bir kahvaltı hazırlamak ve çay saatlerinde sevdiklerinizi mutlu etmek istiyorsanız, peynirli poğaça tarifi tam aradığınız gibi. Bu nefis tarifle, kendi mutfağınızda pastane tadında poğaçalar hazırlayacak, taze pişmiş poğaçaların kokusuyla güne muhteşem bir başlangıç yapacaksınız.
Mayalı Poğaça Tarifi, Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi, Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi, Dereotlu Poğaça Tarifi, Zeytinyağlı Gevrek Poğaça Tarifi, Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi, 10 Dakikada Zeytinyağlı Mayasız Poğaça Tarifi
KALORİ:1 adet için151/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
17 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu (yaklaşık 1,5 paket)
İç Malzemesi İçin:
- 1 su bardağı tuzsuz beyaz peynir
- 1/2 demet doğranmış maydanoz
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mayasız Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Bezeleri yuvarlak şekilde düzgün bir şekilde şekillendirin. Bu, poğaçaların eşit büyüklükte ve şekilde pişmesine yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?
Peynirli poğaça için geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri aktarın.
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve diğer malzemeleri iyice karıştırın. Ardından, unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Bu aşamada, unu kontrollü bir şekilde ilave ederek hamurun kıvamını ayarlayın. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirin.
Poğaçanın iç harcı için peynir ve maydanozu bir kasede karıştırın. Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet bezeyi hazırlayın.
Her bir bezeye yuvarlak şekil verin ve orta kısmına peynirli harçtan ekleyin. Yarım ay şeklinde kapatmadan önce kenarları kürdan veya çatal yardımıyla sağlamlaştırın. Bu, poğaçaların pişirme sırasında açılmamasını sağlar.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu-susam karışımından serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Peynirli poğaçalar piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin. Afiyet olsun!
Mayasız Peynirli Poğaça Pişirme Önerisi
Mayasız Peynirli Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Poğaçaları sıcak servis edin. Sıcaklığıyla servis edilen peynirli poğaçalar, içerisindeki peynirin lezzetini daha iyi yansıtacaktır.