Makarnaları al dente seviyesinde pişirmenizi öneririz.
Köri Soslu Makarna Tarifi
Türlü baharatların karışımından oluşan, boş şifalı köri ile enfes bir makarna yapmaya hazır mısınız? Üstelik de kremasız nefis bir sosla hazırlıyoruz makarnamızı. Tüm sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz çok da pratik bir makarna olan köri soslu makarnayı çok seveceksiniz. İçerisinde köri baharatının tüm evi saran kokusu karnınızı kesinlikle çok ama çok acıktıracak. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket kalem makarna
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1/2 su bardağı makarna haşlama suyu
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köri Soslu Makarna Tarifinin Püf Noktası
Sosa sıcak makarna suyundan eklemeniz en önemli püf noktasıdır.
Nasıl Yapılır?
Makarnayı paketin üstünde yazıldığı gibi bolca tuzlu suda haşlayın ve haşlama suyundan bir bardak kadar bir kenara ayırdıktan sonra süzün.
Sosu için bir tencereye tereyağını alın ve unu kokusu çıkana dek kavurun. Un kavrulduktan sonra sürekli karıştırarak içerisine sütü ekleyin, sütün topaklanmaması için sürekli karıştırmayı ve sütü yavaş yavaş eklemeyi unutmayın.
Sütün hepsini ekledikten sonra sosunuz kıvam almaya başladığında sıcak makarna suyunu da ekleyin ve kaynayınca baharatlarını da ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır.
Hazırladığınız sosa haşladığınız makarnaları ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra bir servis tabağına alın.Üstüne ince doğranmış maydanozları ekleyin ve servis edin.
Köri Soslu Makarna Pişirme Önerisi
Köri Soslu Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Kıyılmış maydanoz ve pul biberle süsleyebilirsiniz.