Yemek.com
Tencere Yemeklerimizden:

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Özellikle yaz ayları gelince tezgahlardaki kabaklar daha bir lezzetlenir. O güzelim kabakların içi oyulup mükemmel kabak dolmalarına dönüşür. Rendelenir, enfes kabak mücverleri çıkar ortaya. Kabak salatası olur, kızartmasını da yemelere doyum olmaz. Kabağın her hali birbirinden güzel. İçlerinden bir kabaklı tarif var ki her evin tenceresinde mutlaka pişmiştir. Sevmeyeni de yoktur. Hafif ve doyurucu lezzetler arayanlar... İster öğle yemeğine ister akşam yemeğine yapabileceğiniz nefis mi nefis kıymalı kabak yemeği tarifi karşınızda!

Kabakların tam kıvamında pişmesi bu tarifin en önemli püf noktası. Çok yumuşacık olursa lezzetini kaybeder, az pişerse de tadı güzel olmaz. Bu nedenle kontrollü bir şekilde su ilavesinde bulunun. Fazla su eklememeye özen gösterin. Yanına da dilediğiniz pilavı yapıp şahane bir öğün hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

KALORİ:1 kişi için350/kcal
1 kişi için;
  • 10 gram karbonhidrat
  • 20 gram protein
  • 24 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1,5 - 2 su bardağı su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Yemeğinize çok fazla su ilave etmemeye özen gösterin. Kabakları pişirebilecek kadar su ilave etmeniz yeterli. Dilerseniz içerisine biber gibi farklı sebzeler de ilave edebilirsiniz. Acı toz kırmızı biber ya da pul biber de ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.

  2. Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

  3. Salçayı ve baharatlarını ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.

  4. Doğradığımız kabakları ekliyoruz.

  5. Doğradığımız domatesi ekleyip üstünü geçecek kadar su ekleyip kabaklar pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

  6. Pişen kıymalı kabak yemeğini ocaktan alıp sıcak sıcak ya da ılık bir şekilde servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Kıymalı Kabak Yemeği Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirmeye dikkat edin.

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dereotu serperek ya da yoğurt ilave ederek de servis edebilirsiniz.