Hepsini tavada pişirmek çok pratik oluyor lakin dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz.
Ev Usulünde:
Karışık Kebap Tarifi
Evde yapabileceğiniz en güzel karışık kebap tarifi sizlerle.. Mutfakta çok fazla efor sarfetmeden, yanına pilav, mezeler gibi birbirinden leziz eşlikçilerle harika olan bu kebap tarifini mutlaka en kısa zamanda deneyin. Et severler mutlaka kaydetsin..
Şimdiden afiyet olsun!
Et Tarifleri, Ev Yapımı Kebap Tarifleri, Enfes Kebap Tarifleri, Yöresel Kebap Tarifleri, Adana Kebap Tarifi, Söğürmeli Kebap Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 2 adet kapya biber (minik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet tavuk kanadı
- 150 gram kuşbaşı dana eti
- 150 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yanında Servis Etmek İçin:
- 1 adet közlenmiş domates
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 adet közlenmiş sivri biber
- 1/2 kase sumaklı soğan
- 1 kase bulgur pilavı (isteğe göre)
- 1/2 adet tırnak pide
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karışık Kebap Tarifinin Püf Noktası
Kıymadan kebabı yaparken buzdolabında dinlendirmeniz, pişirirken dağılmaması için önemlidir.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kaseye kıymayı, üzerine minik doğranmış kapya biberleri, tuzunu ve karabiberini ilave edin. Güzelce yoğurun.
Şişlere geçirin ve dolapta 10 dakika dinlendirin.
Daha sonra ızgara tavasına alın ve yağ kullanarak güzelce pişirin.
Çevirerek 3-4 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Kuşbaşı tavuk etlerini ve dana etlerini şişlere dizin. Ardından bir tavada tavuk kanatları ve tavuk şişlerini pişirin.
Başka bir tarafta dana etinden yaptığınız şişleri pişirin.
Hepsini bir tabakta buluşturun ve dilediğiniz eşlikçileri ekleyin. Afiyet olsun!
Karışık Kebap Pişirme Önerisi
Karışık Kebap Tarifinin Servis Önerisi
İsteğinize göre pirinç pilavı, çoban salatası gibi eşlikçiler de tercih edebilirsiniz.