Piştikten sonra gözlemelerin üzerine biraz tereyağı sürerseniz çok daha lezzetli olacaktır.
Kolayı Var:
Hazır Yufkadan Gözleme Tarifi
Tadında doyum olamayacak enfes bir tarif ile sabah kahvaltılarınıza konuk olmaya geliyoruz. El açması yufkalara son! Sadece 1 adet hazır yufka ile enfes bir kahvaltılık hazırlayacak ve sevdiklerinizi çok mutlu edeceksiniz. Hazır yufkadan gözleme tarifleri ile uzun uzadıya hamur yoğurup açmakla uğraşmayacak, hazır yufka ile aynı lezzeti yakalayacaksınız.
Oldukça pratik olan gözlemelerimizi dilediğiniz peynir çeşitleri ile hazırlayabilirsiniz. Biz içerisine maydanoz eklemedik, siz dilerseniz maydanoz, dereotu veya ıspanak gibi farklı yeşillikler ekleyerek farklı alternatifler de elde edebilirsiniz. Her şekil de enfes olacağına eminiz!
Sabah kahvaltıların da hem doyurucu hem de lezzet dolu gözlemelerinizi domates, salatalık ve yanından bir bardak demli çayla servis edebilirsiniz. Dilerseniz de öğle zamanlarında mideniz kıyıldığında hazırlayıp, bol köpüklü bir ayran ile tüketebilirsiniz. Mutfak, mis kokusu ile sevdiklerinizi uykudan uyandıracak bu enfes gözleme tarifi için sizleri bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Hamur İşi Tarifler, El Açması Gözleme, Patatesli Kolay Gözleme, Gözleme Tarifleri, İstanbul'daki Nefis Gözlemeciler, Kolay Yemek Tarifleri, Peynirli Gözleme, Tel Tel Gözleme
KALORİ:1 porsiyon için616/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase beyaz peynir
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam pul biber (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hazır Yufkadan Gözleme Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz sıvı yağ yerine zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peynir gibi farklı peynirleri de tercih edebilirsiniz. Peynirli iç harcına kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yufkayı geniş bir tezgaha serin.
Yufkayı ikiye kesin ve yarısının üzerine bir fırça yardımı ile biraz sıvı yağ sürün.
Ufalanmış beyaz peynirlere tuz, karabiber ve arzuya göre pul biber ekleyin. Yufkanın orta kısmına kare şekilde serpin.
Yufkayı yanlarından katlayarak dikdörtgen şeklini verin.
Pişerken açılmaması için yufkanın birleşim yerlerine yağ sürerek güzelce kapatın.
Tavanızı ısıtın ve hafif yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin.
İki tarafı da kızardıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Hazır Yufkadan Gözleme Pişirme Önerisi
Hazır Yufkadan Gözleme Tarifinin Servis Önerisi
Yanında bol köpüklü ayran ya da çay ile servis edebilirsiniz.
Sadece 1 adet yufka ile 2 kişilik ve oldukça pratik gözleme yapabilirsiniz. Öncelikle yufkayı ikiye bölün ve güzelce yağlayın. Ardından dilediğiniz gibi içini doldurun. Peynirli, patatesli, ıspanaklı ya da kıymalı harç ile çeşit çeşit gözlemeler yapabilirsiniz. Son olarak tavada önlü arkalı olarak üzeri kızarana kadar pişirin.
Hamur yoğurmak ya da hamur mayalamak ile uğraşmak istemiyorsanız tavada gözleme yapmak için en pratik yöntem hazır yufka kullanmak. Sadece 1 adet yufka ile 2 kişiyi doyuracak nefis bir kahvaltılık hazırlayacaksınız hem de sadece 10 dakikanızı alacak.