Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi
Ekmeği yağına banıp banıp yiyecek, kaşar peynirinin uzayan görüntüsüyle büyüleneceksiniz. Etin yumuşacık dokusunu damağınızda hissedecek, baharatların dansına tanıklık edeceksiniz. Sofraya gelirken çıkardığı cızırtılar yüzünden hemen yeme istediği uyandıran nefis mi nefis bir konuğumuz var akşama. Kendileri güveçte kaşarlı kavurma! Birkaç malzemeyle yapabileceğiniz en nefis ve pratik ana yemeklerden birine dönüşecek olan bu tarifin birkaç püf noktası var. Eti kısık ateşte, içerisine tuz eklemeden ağır ateşte pişirin. Son aşamadan içerisine baharatlarını ve tuzunu ilave edin ki dokusu sertleşmesin. Peynir miktarını dilediğiniz kadar arttırabilir, dilerseniz porsiyon miktarını da büyütebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet büyük boy domates
- 1 adet biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
Eti düdüklüye atın ve suyunu çekene kadar kavurun.
Etleri 30 dakika kadar düdüklüde pişirin.
Ayrı bir tavaya yağı ekleyin, etleri ve biberi alarak kavurun.
Biber renk alınca domatesi ilave edin.
Karışımı güveçlere pay edin. Kaşar peyniri ilave ederek fırına verin. 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Güveçte kaşarlı kavurma tarifiniz hazır. Afiyet olsun!