Fırında Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan musakka hemen hemen herkesin lezzetine hayran olduğu enfes tariflerden biri. İçerisindeki kıymalı harç ve patlıcanın birlikte uyumu tüm damaklara şenlik yaratan türden. Fırında patlıcan musakka tarifi ile bu sefer fırınları çalıştıracaksınız. Sofraları hazırlamaya, tabak çanağı dizmeye başlayın, çünkü hem pratik hem de çok lezzetli bir tarifimiz var! Patlıcanlar kızardıktan sonra fırın tepsisine sıralanacak, üzerine hem kıyması hem de sosu bol harç gelecek. Sonrasında fırında bir güzel piştikten sonra sofralarda kendisini bulacak. Yanında bir tabak şehriyeli bulgur pilavı ve bir de cacık varsa, herkesten övgüleri toplarsınız. Fırında patlıcan musakka tarifi, lezzeti ile tarif defterlerinde üst sıraları, diyet zamanlarında ise sabırları zorlayacak. Mutfağa geçin, tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Fırında Patlıcan Musakka Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları küp şeklinde doğrayıp biraz yağ ekleyerek fırına verin.
Kıymayı tencereye alarak kavurun.
Soğanı kavurun.
Salçayı ve biberi ilave edin.
Sebzeler de pişince biraz su ekleyin.
Pişen patlıcanları yemeğin içine aktarın.
Son bir fırına koyup 180 derecede 20 dakika pişirin.
Fırında patlıcan musakka tarifiniz hazır. Afiyet olsun!