Yemek.com
En Hızlı ve Kolay Pişirme Yöntemiyle:

Düdüklüde Kuru Fasulye Tarifi

Kuru fasulye yaparken bir gece önceden ıslatmak şart. Ertesi gün tencerede uzun uzun pişirilerek en güzel kıvamına ulaşıyor. Bunlarda bir hayli zaman alıyor. Ancak bir gece önceden fasulyelerinizi ıslatmadınız diyelim, ya da çok uzun süreler fasulyenizi kaynatacak zamanınız yok. Bu durumda düdüklü tencereler imdada yetişiyor. Hem süreyi kısaltıyor hem de pişmesi zaman alan tariflerin çabucak pişmesini de sağlıyor. Karşınızda yanında pilav ve turşuyla afiyetle yiyeceğiniz nefis mi nefis düdüklüde kuru fasulye tarifi!

Eğer kuru fasulyelerinizi bir gece önceden ıslattıysanız ve etli bir şekilde pişirmek istiyorsanız, 25-30 dakikada kuru fasulyeleriniz afiyetle yenmeye hazır oluyor. Bir gece önceden ıslatmadıysanız püf noktalarımızda sizler için minik bir önerimiz mevcut. Güzel bir akşam yemeği sofrası için hadi buyurun tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık!

KALORİ:1 porsiyon için239/kcal
1 porsiyon için;
  • 15 gram karbonhidrat
  • 17 gram protein
  • 12 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı sıcak su (fasülyelerin üzerine çıkacak kadar)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Düdüklüde Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Kuru fasulyeleri bir gece önceden bekleterek, kabarmalarını ve yumuşamalarını sağlayacaksınız. Dilerseniz kemik suyu da kullanabilirsiniz. Eğer fasulyelerinizi bir gece önceden ıslatmadıysanız yarım saat suyun içersinde bırakın. Ardından düdüklü tencerede tarifi yapmadan önce 15-20 dakika haşlamanız pişme süresini kısaltacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. 1 gece önceden ıslattığınız fasulyeleri yıkayın ve süzülmeye bırakın.

  2. Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun.

  3. Salçayı ekleyin.

  4. Kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

  5. Fasulyeleri de ekleyerek bir süre daha kavurun.

  6. Üzerine su ekleyin. Harlı ateşte buhar çıkıncaya kadar pişirin.Buhar çıkınca altını kısın ve 15 dakika pişirin. (Süre fasulyenin cinsine göre değişebilir)

  7. Süre sonunda düdüklünün altını kapatın, buhar tamamen çıkınca kapağı açın ve servis yapın. Afiyet olsun.