Fırın Makarna Tarifleri: Farklı ve Kolay 13 Fırında Makarna Tarifi

Evlerimizin demirbaşı makarnanın en güzel, en lezzetli halidir fırın makarna. Üstelik çeşitlendirmesi de pek mümkün olduğundan bir anda ana yemek olur, sofradaki herkesi doyurur. İşte tam da bu yüzden sizin için birbirinden farklı, pratik ve nefis fırın makarna tariflerimizi sıraladık. Özel misafirleriniz geldiğinde yapabileceğiniz kadar şık, az zamanda dev lezzetler yaratabileceğiniz kadar lezzetli her biri.

Kısacası, siz en iyisi bu çeşit çeşit fırında makarna tariflerini bir köşeye not edin, canınız her istediğinde, misafirleriniz geldiğinde seçin seçin yapın.

Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun!

• Fırında makarna tarifi

Malzemeler:

• 1 paket fırın makarna
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Beşamel sos için:

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 adet muskat cevizi

Çeşit çeşit fırın makarna tarifimiz var, var olmasına ama önce en temel halini bilmeli, en lezzetlisi nasıl yapılır öğrenmeli. Buyursunlar...

Nasıl Yapılır?

Beşamel sos malzemelerini tezgaha çıkarın. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı kızdırın. Kızınca içine unu ekleyip kokusu çıkana dek kavurun. Ardından üzerine sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana dek pişirin. Sos kıvam alınca üzerine yarım muskat rendeleyip ocaktan alın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bir başka tencerede de tuzlu su hazırlayın, kaynayınca içine fırın makarnaları ilave edip haşlayın. Yaklaşık 10 dakika sonra yumuşayan makarnaları sudan çıkarın, bir kaba aktarıp üzerine de beşamel sosu gezdirin ve güzelce harmanlayın. Her yeri sosa bulanan makarnaları fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip önceden ısıtmaya başladığınız 190 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Fırında makarna tarifi

• Fırında kıymalı makarna tarifi

Malzemeler:

• 1 paket spagetti makarna
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (üstü için)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Fırında makarna zaten başlı başına bir ana yemek sayılabilir ama "ben etsiz doyamıyorum" diyenler için şöyle bol kıymalısını da yapmadan olmaz.

Nasıl Yapılır?

Bir tencere ya da tavada kıymayı kavurmaya başlayın. Kıyma suyunu salıp çekince üzerine küp küp doğradığınız soğanları ve yağı ekleyip kavurmaya devam edin. Salçasını da ekleyip kavurduktan sonra üzerine sıcak su ekleyip karıştırın. O sırada makarnayı da ayrı bir tencerede haşlayıp süzün. Beşamel sos için de ayrı bir sos tenceresinde tereyağı ve unu kavurun. Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip sürekli karıştırarak boza kıvamına gelene dek pişirin. Ardından içine baharatlarını da ekleyin. Belamel sosu makarnaların üzerine ekleyip harmanlayın. Fırın kabını alıp sırayla önce makarnadan sonra kıymalı sostan koyarak kat çıkın. En üst kısma da rendelenmiş kaşar peynirlerini serpiştirip 180 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Fırında kıymalı makarna tarifi

• Fırın makarna tarifi

Malzemeler:

• 1 paket fırın makarna
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Beşamel sos için:

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Fırın makarnanın en iyisiyle tanışmaya hazır mısınız? Şefimizin tüm püf noktalarıyla karşınızda! 

Nasıl Yapılır?

Bir tencerede tuzlu suda makarnaları haşlayın. Ayrı bir tencerede de beşamel sosu pürüzsüz olacak şekilde sürekli karıştırarak hazırlayın. Haşlanan makarnaları süzüp hala nemliyken beşamel sosun 3/4 ü ile karıştırın. Kalan beşamel sosa yumurta ve yoğurt ilave edip karıştırın. Sosladığınız makarnaları fırın kabına yayın, üzerine de yoğurt ve yumurta eklediğiniz sosu gezdirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Ellerinize sağlık. 

Detaylı tarifi için buraya: Fırın makarna tarifi

• Beşamelli fırın makarna tarifi

Malzemeler:

• 1 paket burgu makarna
• 1/2 adet küçük boy brokoli
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel sos için:

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Üzeri için 120 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Fırın makarnaya beşamel sosun kattığı o yumuşacık dokuyu çok seviyorsanız sizi böyle alalım hemen. Brokoli de bu kez desteğe geliyor üstelik. 

Nasıl Yapılır?

Brokolileri çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün. Makarnayı da tuzlu, zeytinyağlı suda haşlayıp süzün. Bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Ardından üzerine azar azar sütü ekleyip sürekli karıştırarak beşamel sosunuzu hazırlayın. Sos kıvam alınca içine baharatları da ekleyin ve ocaktan alın. Brokolileri doğrayıp makarnayla karıştırın. Bir fırın kabını yağlayıp makarnayı içine aktarın, üzerine beşamel sosu gezdirin. 180 derecedeki fırında 5-6 dakika kadar pişirin. Ardından fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve yeniden fırına verin. Ellerinize sağlık. 

Detaylı tarifi için buraya: Beşamelli fırın makarna tarifi

• Beşamelsiz fırın makarna tarifi

Malzemeler:

• 1 paket fırın makarna
• 2,5 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 150 gram kaşar peyniri
• 150 gram beyaz peynir
• 1/2 çay bardağı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (ya da cheddar)

Beşamel sosun fırın makarnayı ağırlaştırdığını düşünenler de var, biliyoruz. Tam da onlar için nefis bir beşamelsiz fırın makarna hazırlıyoruz şimdi de. Buyursunlar... 

Nasıl Yapılır?

Makarnaları tuzlu suda haşlayıp süzün. Bir kapta rendelenmiş kaşar peyniriyle ufalanmış beyaz peyniri karıştırın. Üzerine yumurta, karabiber ve yoğurdu da ekleyip güzelce karıştırın. Makarnaları bir tencereye alıp üzerine erittiğiniz tereyağını dökün ve güzelce karıştırın. Ardından yoğurtlu sosun da yarısını üzerine gezdirip güzelce harmanlayın. Bir borcamı zeytinyağla yağlayıp makarnaları içine aktarın, kalan sosu da üzerine gezdirin. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Ardından makarnayı çıkarıp üzerine peynirleri serin ve tekrar fırına koyup peynirler kızarana dek pişirin. Ellerinize sağlık. 

Detaylı tarifi için buraya: Beşamelsiz fırın makarna tarifi

• Su böreği tadında fırın makarna tarifi

Malzemeler:

• 1,5 paket spagetti makarna
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Çok az malzemeli ve çok lezzetli bir tarifle devam ediyoruz şimdi. Fırın makarnayı bir de böyle deneyin. 

Nasıl Yapılır?

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Bir kapta yumurta ve sütü çırpın. İçine tuz, yağ ve kaşar peynirinden bir avuç kadar ekleyip karıştırın. Bu karışımı makarnaların üzerine gezdirip güzelce harmanlayın ve makarnaların yarısını fırın kabına yayın. Üzerine kalan peynirleri serpiştirip kalan makarnaları da üzerine yayın ve önceden ısıtmaya başladığınız 200 derecedeki fırında pişirin. Ellerinize sağlık. 

Detaylı tarifi için buraya: Su böreği tadında fırın makarna tarifi

• Mantarlı fırın makarna tarifi

Malzemeler:

• 1 paket burgu makarna (500 g)
• 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı sos için:

• 300 gram mantar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1/4 adet limon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber

Makarnaya en çok yakışan malzemelerden biri mantar olduğuna göre hadi gelin, fırın makarnayı da mantarla buluşturalım hemen. 

Nasıl Yapılır?

Mantarları temizleyip dilimleyin. Makarnaları tuzlu suda haşlayıp süzün. Mantarları ve sarımsakları zeytinyağı ilavesiyle bir tavada soteleyin. Üzerine tereyağını da ekleyip sotelemeye devam edin. Ardından üzerine unu ekleyip karıştırın. Unun kokusu da çıkınca üzerine azar azar sütü ekleyip karıştırın. Yoğunlaşan mantarlı sosa baharatları da ekleyip ocaktan alın. Makarna ve mantarlı sosu karıştırıp bir borcama aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini serpiştirip 180 derecede üzeri kızarana dek pişirin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Mantarlı fırın makarna tarifi

• Kıbrıs usulü fırında makarna tarifi

Malzemeler:

• 1 paket fırın makarna
• 1 litre süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş hellim peyniri (veya dil peyniri)

İç harcı için:

• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırın makarnayı belki de daha önce hiç böyle görmemiştiniz... Şaşırtıcı lezzetiyle bağımlılık yapacak bir fırın makarna tarifiyle devam ediyoruz hemen.

Nasıl Yapılır?

Makarnayı haşlayın. O sırada bir tavada da zeytinyağı ilavesiyle soğanları kavurun. Üzerine salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. İnce ince kıydığınız maydanozları ve baharatları da ilave edip karışımı ocaktan alın. Haşlanan makarnaların üçte birini bir fırın kabına yayın. Üzerine yaptığınız iç harçtan gezdirin. Kalan makarnayı da üzerine yayın. Sosu için süt ve unu bir tencereye aktarın, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Üzerine tuz ve rendelenmiş peyniri de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Hazırladığınız sosu makarnaların üzerine yayın. Önceden ısıtmaya başladığınız 200 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirin. Ellerinize sağlık. 

Detaylı tarifi için buraya: Kıbrıs usulü fırında makarna tarifi

• Airfryer'da fırın makarna tarifi

Malzemeler:

• 400 gram fırın makarna

İç harcı için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıcak su

Beşamel sos için:

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 gram kaşar peyniri

Marketten fırın makarna aldınız, onu nasıl pişireceğinize ise bir türlü karar veremiyorsunuz diyelim. Fırın makarnayı mutlaka fırında pişireceksiniz diye bir kural yok tabii ki, bakınız kendisi airfryer'da da mis gibi olur. 

Nasıl Yapılır?

Kıymayı bir tavaya alıp kavurmaya başlayın. Üzerine soğanları da ilave edip kavurmaya devam edin. Ardından doğradığınız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine salça ve baharatlarını da ekleyip kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyip karıştırın ve pişmeye bırakın. Makarnaları haşlayıp suyunu süzün. Ayrı bir tencere çıkarıp o tencerede de beşamel sosu hazırlayın. Beşamel sosu haşlanan makarnalarla karıştırın ve makarnaların yarısını airfryer haznesine alın. Üzerine kıymalı harçtan yayıp kalan makarnayı da üzerine yayın. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derecede 10 dakika kadar pişirin. Ellerinize sağlık. 

Detaylı tarifi için buraya: Airfryer'da fırın makarna tarifi

• Fırında domatesli makarna tarifi

Malzemeler:

• 1/2 paket penne makarna (fazla haşlanmış)
• 1,5 adet patlıcan
• 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 su bardağı kızartma yağı

Bu güzelin adını "ay sonu makarnası" koyduk, zira kendisi evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en bütçe dostu tariflerden biri. Siz ona kısaca efsane diyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Makarnayı bir tencerede bol suda 10-12 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzüp bir kenarda bekletin. Domatesleri güzelce yıkadıktan sonra rendeleyin. Bir tavada zeytinyağı ısıtıp rendelediğiniz domatesleri ve domates salçasını tavaya ilave edin. Bu karışım kaynamaya başlayınca içine kekik, tuz ve karabiberi ilave ederek lezzetlendirin. Karışıma son olarak haşlanmış makarnaları ilave edip güzelce karıştırın ve ocağın altını kapatıp soslu makarnayı bir kenarda bekletmeye devam edin.

Patlıcanları yıkayın, alacalı bir şekilde soyduktan sonra tuzlu suda bir süre bekletin. Tuzlu sudan çıkardıktan sonra patlıcanları iyice kurulayın. Ayrı bir tavada kızartın.

Kullanacağınız fırın tepsisini alın. İçine önce soslu makarnanın yarısını, sonra da patlıcanların yarısını koyun ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Son aynı işlemi malzemeleri bitirmek için bir kez daha tekrar edin. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Fırında domatesli makarna tarifi

• Beyaz peynirli fırında makarna tarifi

Malzemeler:

• 1/2 paket fırın makarna
• 250 gram beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 200 gram kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Peynirin her türlü yemekle güzel olabileceğini bilenler, beyaz peyniri reçelle bile yiyenler... İşte bu makarna, yeni favoriniz olacak!

Nasıl Yapılır?

Makarnayı 10-12 dakika haşlayın. Suyunu süzüp bir kenarda ılımaya bırakın. Beyaz peyniri bir kaba rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyıp peynirin bulunduğu kaba ekleyin. Ardından aynı kabın içine yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiberi de ekleyin ve güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı haşlanmış makarnalarla da harmanlayın ve fırın kabına alın. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden 200 derecede ısıtmaya başladığınız fırında üstü kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar.

Detaylı tarifi için buraya: Beyaz peynirli fırında makarna tarifi

• Domates soslu fırında makarna tarifi

Malzemeler:

• 1/2 paket burgu makarna
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 3 tutam tuz
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yaprak taze fesleğen
• 3 adet domates (üzerini kaplamak için)
• 100 gram rendelenmiş mozarella

Öyle bir makarna düşünün, öncesinde haşlamanıza bile gerek kalmadan, kendi sosunda pişiveriyor, sofraya tüm pratikliği ve kolaylığıyla lezzet saçıyor.

Nasıl Yapılır?

Bir tavayı ocağa alın ve biraz ısıtın, ardından üzerine 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı koyun ve rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Domates salçası, tuz ve 1,5 su bardağı suyu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu sırada fırın tepsisine makarnaları hiç haşlamadan koyun. Üzerine ocakta kaynayan domates sosunu güzelce gezdirin. Son olarak halka halka doğradığınız domatesleri üzerine dizin. Bu domateslerin üzerine de bir tutam kadar tuz serpiştirin. Önceden 165 derecede ısıtmaya başladığınız fırında 35 dakika pişirin. Makarnalar yumuşayınca fırın kabınızı çıkarıp üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpiştirin ve yeniden fırına verin. Peynirler eridikten sonra çıkarıp servis edebilirsiniz.

Detaylı tarifi için buraya: Domates soslu fırında makarna tarifi

• Pastırmalı Mac and Cheese tarifi

Malzemeler:

• 3,5 yemek kaşığı tereyağı
• 3,5 yemek kaşığı un
• 750 ml süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 50 gram cheddar peyniri
• 50 gram tel peyniri
• 1/2 paket dirsek makarna
• 50 gram pastırma
• 100 gram cheddar peyniri (üzerine serpmek için)

Fırında makarnanın dünyayı gezen hali diyebileceğimiz Mac and cheese'i bizden biri yaptık, pastırmasını bol tuttuk. Buyursunlar...

Nasıl Yapılır?

Makarnaları haşlayıp suyunu süzün ve bir kenarda ılımaya bırakın. Sos tavanızı ocağa alıp içinde tereyağı eritin. Eriyen yağın içine un ekleyip kavurun. Sütü alıp azar azar unlu karışıma ekleyin. Bu sırada karışımı sürekli çırpmayı ihmal etmeyin. Muskat rendesini, tuz ve karabiberi de tavadaki karışıma ilave edin. İyice kıvam alan bu karışıma tel peyniri ve rendelenmiş cheddar peynirini de ekleyip eritin. Peynirler eridiğinde sosu ocaktan alın ve haşlanmış makarnaların üzerine gezdirin. Tüm malzemeler birbirleriyle harmanlanınca üstünü düzleştirip iri doğranmış pastırma dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Dilerseniz frenk soğanıyla servis edin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Pastırmalı Mac and Cheese tarifi