21. Gün İftar Menüsü: Boşnak Mantısına Teşekkürlerimizle!

Üç hafta... Tam üç hafta oldu ilk sahura kalkalı, ilk iftara oturalı, ilk iftar sofrasını kuralı. Şu ana kadar başta Türk mutfağı olmak üzere, birçok mutfağa uğradık; ramazana özel, nefis iftar menülerine özel tarifler ödünç aldık. 

Şimdi 21. gün menüsü için kuruyoruz iftar sofrasını. Haydi daha bitmedi ramazan, kalkın hazırlanın siz de. Gerekirse bir alışverişe çıkın ya da alışveriş evinize gelsin, sipariş verin. Ama girin mutfağa mutlaka.

Daha yapacaklarımız var!

• Ekşili köfte çorbası tarifi

İçerisindeki protein, lif bakımından zengin malzemelerle çok doyurucu ve besleyici bir çorbayla açıyoruz orucumuzu. 

Detaylı tarifi için: Ekşili köfte çorbası tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Köfteli çorba tarifi

• Boşnak mantısı tarifi

Emek ister ama her emeğe değer bu lezzet. Kıymalı harcıyla, üzerine gelen yoğurt sosuyla o bir efsane!

Detaylı tarifi için: Boşnak mantısı tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Çıtır mantı tarifi

• Tekmil fava tarifi

Fava severler için önce pürüzsüz nefis bir fava yapıyoruz. Tekmili için mor soğan, dereotu ve bol zeytinyağını bir araya getirdik mi, mezemiz hazır bile.

Detaylı tarifi için: Tekmil fava tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Zeytinyağlı fava tarifi

• Sadrazam lokumu tarifi

Yapımı oldukça kolay, pratik ve bir o kadar da hafif bir tarif ile karşınızdayız. Yanına çay demlemeyi de unutmayın.

Detaylı tarifi için: Sadrazam lokumu tarifi

Alternatif isteyenler buraya: Saray lokumu tarifi