Temmuz ayının son günlerinde olduğumuza göre, her ay olduğu gibi bu ay da şöyle bir geriye dönüp bakalım ve bu ay en çok hangi tarifler yapılmış, en çok hangi tariflerimiz sevilmiş bir bir inceleyelim.
İçlerinde gözünüzden kaçanlar olduysa hemen şimdi kaydedip en yakın zamanda denemeyi, "Ben bunu deneyip çok beğendim ama tarifini kaydetmeyi unutmuşum" dedikleriniz varsa tarif defterlerinize eklemeyi unutmayın.
Sözün kısası, bu ay takipçilerimiz tarafından en çok beğenilen, deneyen herkesin bayıldığı tariflerimiz karşınızda! Onlara sofranızda mutlaka yer açın.
-
Vişne reçeli tarifi
Bu ay mutfaklara en sık konuk olan tariflerimizden ilki bu nefis vişne reçeli oldu. Reçeli tam kıvamında yapmak, vişnelerin lezzetini tüm yıla yaymak isteyenler bu tarifte buluştu.
Hiç vakit kaybetmeden sizi de böyle alalım: Vişne reçeli tarifi
-
Zeytinyağlı biber dolması tarifi
Yazın sıcak yemekler yerine soluğu zeytinyağlılarda alanlar olarak bu ay soframıza en çok konuk ettiğimiz isimlerden biri bu nefis zeytinyağlı biber dolmaları oldu. Genelde iç harcını herkes farklı farklı yapsa da bu harç deneyen herkesten tam puan aldı, bizden söylemesi.
Yoksa siz hala bu tarifi denemediniz mi: Zeytinyağlı biber dolması tarifi
-
Kabak çiçeği dolması tarifi
Onu unutmak ne mümkün! Hem zeytinyağlı hem de içi dolu dolu lezzetlerden bir diğerini, kabak çiçeği dolmasını da sofralardan eksik etmiyoruz tabii ki. Kendisi bir hayli hassas bir bitki olsa da doğru tarifle çok pratik bir şekilde ziyafete dönüşebiliyor.
Bakınız şöyle: Kabak çiçeği dolması tarifi
-
Sade kavurma tarifi
Kurban Bayramı'nda ise sofralara en çok konuk olan isim şüphesiz kavurma oldu. Eti lokum gibi yumuşacık, tam kıvamında pişirmek isteyenler ise hemen şu tarifimizde soluğu aldı.
Çok da iyi oldu: Sade kavurma tarifi
-
Karnıyarık tarifi
Taptaze patlıcanlarla yapmayı en çok sevdiğimiz yemeklerden karnıyarık da bu ayın vazgeçilmezlerindendi. En klasik yemeklerden olsa da patlıcanları dağılmadan pişirmek için bilinmesi gereken bazı püf noktalar, önemli lezzet sırları var.
İşte hepsi bu tarifte, bir arada: Karnıyarık tarifi
-
Şekerpare tarifi
"Bu sıcaklarda ne şekerparesi" demeyin sakın. Malum, bu ay lezzet dolu bir bayramı karşıladık ve uğurladık. Hal böyle olunca "Bayramda şerbetli tatlıdan vazgeçmem" diyenler soluğu hemen bu tarifimizde aldı.
Seveni çok: Şekerpare tarifi
-
Böğürtlen soslu panna cotta tarifi
Hafif ve sütlü tatlı severlerin ise bu ayki tercihi mis gibi sosuyla damak çatlatan bu panna cotta oldu. Kendisi, her kaşıkta ferahlığı ve lezzeti garantileyen bir tarif olur, bizden söylemesi.
Tam kıvamında yapabilmek de önemli: Böğürtlen soslu panna cotta tarifi
-
Bisküvili irmik tatlısı tarifi
Buzdolabında kıvam almasını beklemek bu tatlının en zor kısmı oluyor, insan bir oturuşta bu tatlının hepsini yemek istiyor. Tam da yaza yakışır ferah bir tatlı arayanlar için nefis bir alternatif o.
Zaman kaybetmeden onunla tanışın: Bisküvili irmik tatlısı tarifi
-
Gelin pastası tarifi
Sadece midelere değil göze de hitap eden, puf puf, yumuşacık bir pasta o. Kabardıkça kabaran keki, tam kıvamında muhallebisi ve üzerine gelen Hindistan ceviziyle evlere şenlik bir tatlı!
Yüzlerde gülümseme oluşturması garanti: Gelin pastası tarifi
-
Haşlama mısır tarifi
Yaz akşamlarının lezzetli atıştırmalığı mısırlar da bu aya damgasını vuranlardandı. Onu en lezzetli şekilde pişirmenin yolu ise bu tarifte saklıydı.
Henüz denemediyseniz bir de böyle denemelisiniz: Haşlama mısır tarifi
Yorumlar
0