Yemek.com

Taze Pişti: Vegan Waffle

Vegan Waffle Tarifi

Gluten içermeyen, lifli ve besleyici yapısı ile sağlıklı olmasının yanı sıra tokluk hissi yaratan alternatif ama oldukça lezzetli bir vegan waffle tarifi var sırada.

Akçaağaç şurubunu servisinde de kullanmak serbest.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı karabuğday unu
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş yulaf
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı badem sütü
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/4 su bardağı kanola yağı
  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Pişirme Önerisi

Pişirdiğiniz waffleların arasına yağlı kağıt koyduktan sonra kilitli bir poşette derin dondurucuda uzun süre saklayabilir, tost makinesinde ısıtıp kahvaltılarda tüketebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kullanacağınız waffle makinesi ya da alternatif olarak kullanabileceğiniz tost makinesini önceden ısıtın.

  2. Badem sütü, limon suyu, kanola yağı ve akçaağaç şurubunu küçük bir kaba alın ve çırpın.

  3. Sıvı malzemeler birbiri ile kaynaştı, sıra kuru malzemelerde. Karabuğday unu, ince çekilmiş yulaf, keten tohumu, kabartma tozu ve toz şekeri ayrı bir kaba aktarın.

  4. Çırptığınız sıvı malzemeler ile kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.

  5. Isınan waffle makinesinin kapağını kaldırın. Yapışmaması için sprey bir yağ ile tabanını yağladığınız waffle makinesinin gözlerine hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadar alın.

  6. Kapağını kapattıktan sonra kısa sürede, hafif bir renk alana kadar pişirdiğiniz waffleları, üzerlerine pudra şekeri eleyip, arzuya göre kuru yemişler ile süsledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!