MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mihri Restoran'dan:

Mihrimah Revani Tarifi

Mihri Restoran'dan:

Mihrimah Revani Tarifi

Revani bildiğimiz ve sevdiğimiz şerbetli tatlılarımızdan. Mihri Restoran, süt köpüğü tadında kremalı şerbeti ile revaniye sınıf atlatmış.

Özellikle şerbet tarifine kendi mutfağınızda da yer vermenizi öneriyoruz.

Fotoğraf: Müjde Çapraz

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 15 adet
    yumurta
  • 400 gram
    un
  • 250 gram
    irmik

    Şerbeti için:

  • 6 su bardağı
    süt
  • 4 su bardağı
    çiğ krema
  • 1 paket
    vanilya
  • 2 yemek kaşığı
    toz şeker

    Fırın kabını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı

    Servisi için:

  • 4 yemek kaşığı
    karamel sos

Püf Noktası

İçinde krema bulunan şerbeti, kısık ateşte ve aralarda karıştırarak kaynatmaya dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının şerbetini hazırlamak için; süt, çiğ krema, vanilya ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın.

  2. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte, aralarda karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.

  3. Hazırladığınız şerbeti soğuması için bir kenarda bekletin.

  4. Yumurtaları derin bir karıştırma kabına aktarın. Mikser ile yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpın.

  5. İrmik ve elenmiş unu, ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Hazırladığınız revani karışımını tereyağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

  7. Fırından çıkan sıcak tatlıya önceden hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar ekleyin. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyin.

  8. Tatlı dilimlerinin üzerine karamel sos sürdükten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2972TAKİPÇİ
1319İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?