Yemek.com

Serinletme Garantili: Turplu Yaz Salatası

Turplu Yaz Salatası Tarifi

Yüz gramında 'on dört'  kalori barındırması turp sevmek için çok geçerli bir sebep bence. Bol yeşilliğin üzerine halka halka dilimlenmiş pembe-beyaz hareler çok güzel değiller mi?

Yaz aylarında ferah tatlara aş erdiğimiz gerçeği ile mutfağa girip kocaman bir kase yeşilliği öğün yaptığımızı düşünürsek kırmızı turbu denemekten kendinizi alamayacaksınız. Nar ekşisi ile turbun alkali tadını nötralize edebilir veya kendinize göre aromalandırabilirsiniz.

Başlı başına bir öğün olabilecek lezzet ve yeterlilikteki bu salata dilerseniz et yemeklerinizin garnitürü olabilir. Yağlı et yemeklerinin dengeleyicisi olarak hazırlayabilir ve günün kahramanı olabilirsiniz. Mide klimanızı çalıştırmaya hazır olun!

 

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 1 adet göbek marul
  • 1 tutam goji berry (kurt üzümü) (Opsiyonel)
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kırmızı turp
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 tutam tuz

Püf Noktası

Salata sosunu en son ilave etmek salatadaki yeşilliklerin kararmasını engelleyecektir.

Nasıl Yapılır?

  1. Göbek marul ve yeşillikleri, yıkayın. Suyunu süzüp iyice kurulayın.

  2. Marulları gelişi güzel iri iri doğrayın (Dilerseniz elinizle büyük parçalara bölebilirsiniz).

  3. Zeytinyağı, nar ekşisi, tuzu küçük bir kasede karıştırın.

  4. Turpları ince bir şekilde halka halka doğrayın.

  5. Geniş bir cam kaseye önce marulları daha sonra turpları ilave edin. En son goji berry ve dereotu yapraklarıyla süsleyin. Salatanız serinletmeye hazır.

Servis Önerisi

Goji berry opsiyoneldir, turpla beraber güzel bir lezzet ortaklığı katabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)