Yemek.com

Renkli mi Renkli: Nohut Salatası

Nohut Salatası Tarifi

Haşlanmış nohut, renkli biberler, domates ve kereviz sapı... Gerisi damak tadınıza kalmış elbette. Nohut salatası tarifinde; maydanoz, taze kişniş vb. yeşilliklerle çeşnilendirebileceğiniz salata sosuna tahin katmayı unutmayın. Onu bir parça humus lezzetine yaklaştırın. Küçük porsiyonlarda ara öğün niyetine tüketebileceğiniz salata ile öğlen ya da akşam yemeklerinizi zenginleştirin. Arzu ettiğiniz haşlanmış sebzeleri katın. Haşlanmış kuru fasulyeden hazırlanan piyaza alternatif bir lezzet yakalayın.

Tarifi deneyenler ve nohut salatasını sofrasından eksik etmeyenler okurların yorum ve önerilerini bekliyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet orta boy yeşil dolmalık biber
  • 1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet jalapeno biberi
  • 1 dal kereviz sapı
  • 10 adet yeşil zeytin

Sosu için:

  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Püf Noktası

Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları, suyunu süzdükten sonra düdüklü tencerede daha kısa sürede haşlayabilirsiniz.Salatayı arzu ettiğiniz sebze ve yeşilliklerle zenginleştirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Uç kısmını alıp ortadan ikiye kestiğiniz domatesi küçük küpler halinde dilimleyin.

  2. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde doğrayın.

  3. Tohumlarını çıkardığınız jalapeno biberi ve kereviz sapını ince ince kıyın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeyi derin bir kaseye alıp yeşil zeytinlerle karıştırın.

  4. Sos için; taze sıkılmış limon suyu, tahin, zeytinyağı, kimyon ve tuzu küçük bir kasede karıştırın.

  5. Sosunu ekleyip karıştırdığınız nohut salatasını sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!