MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Evde Yapılınca Daha Güzel:

Tepside Karışık Pizza Tarifi

Evde Yapılınca Daha Güzel:

Tepside Karışık Pizza Tarifi

Pizzalar ikiye ayrılır. Evde yapılan pizzalar, dışarıda yenilen pizzalar. Dışarıda yediklerimiz incecik hamurlarıyla, farklı malzemeleriyle bizi mutlu etse de evde yapılmış, bol bol malzemeli, bol peynirli bir pizzanın yerini tutması biraz zor. Çünkü mayalı bir hamurun mis kokusunun tüm eve yayılışıyla başlayan serüven, damak çatlatan bir güzelliğe gözlerinizin önünde dönüşüyor. Şekil vermek için de ihtiyacınız olan tek şey fırın tepsiniz.

Malzemeleri ise tamamen zevkinize kalmış. Dilerseniz dolapta ne varsa koyun üzerine. İster kaşar peyniri, ister tel peyniriyle bir güzel süsleyin. Verin fırına. Çıktığında dilim dilim yenecek, herkesleri doyuracak eserinizle gurur duyabilirsiniz. Üstelik daha ekonomik, daha lezzetli.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3 su bardağı
    un
  • 1 adet
    yumurta
  • 3/4 su bardağı
    ılık süt
  • 3/4 çay bardağı
    ayçiçek yağı
  • 1/2 paket
    instant maya
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    toz şeker

    Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    su
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 20-25 adet
    çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
  • 1/2 adet
    kırmızı biber
  • 1/2 adet
    sarı biber
  • 50 gram
    mantar
  • 150 gram
    kaşar peyniri

Püf Noktası

Sütü mutlaka ılık kullanın. Sütün ılık olması hamurunuzun daha güzel mayalanmasında etkili olacaktır. Hamuru yoğururken tuzu en son ilave edin.

Pişirme Önerisi

Üzerindeki malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Dilerseniz borcamda da pizzanızı pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin ve geniş bir kabın içerisine unu alın. Ortasını havuz şeklinde açın.

  2. Orta kısmına ılık sütü, şeker ve mayayı ilave edin. Elinizle hafifçe karıştırın.

  3. Ardından ayçiçek yağını, yumurtayı ekleyin. Karıştırın.

  4. Tuzu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.

  5. Homojen bir hamur elde ettiğinizde hamurun üzerini streç filmle hava almayacak şekilde kapatın ve oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

  6. Fırın tepsinizi güzelce yağlayın.

  7. Hazırladığınız hamuru tepsinizin boyutlarına uygun bir şekilde bölün ve tepsinize yayın.

  8. Domates salçası, zeytinyağı, karabiber ve suyu güzelce karıştırın.

  9. Hamurun üzerine güzelce bu karışımı yayın. Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizin.

  10. 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

  11. Çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve birkaç dakika daha peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
39006TAKİPÇİ
460İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?