MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Renginde Asalet Var:

Mor Lahanalı Pizza Tarifi

Mor lahanalı pizza mı olurmuş demeyin, olur hem de gayet güzel olur. Benim gibi mor rengi seviyorsanız ve mor renkli sebze ve meyvelerin antioksidan deposu olduğunu biliyorsanız sizi hiçbir şey durduramaz.

Hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de görsel bir şölen olan bu pizzayı ilk fırsatta denemenizi tavsiye ederim.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 270 gram
    un
  • 9 gram
    yaş maya
  • 8 gram
    tuz
  • 1-2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 160 ml.
    su

    Üzeri için:

  • 150 gram
    ince kıyılmış mor lahana
  • 4 yemek kaşığı
    domates sos
  • 1 adet
    kırmızı biber
  • 1 adet
    yeşil biber
  • 100 gram
    ince dilimlenmiş mantar
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 3 yemek kaşığı
    mısır
  • 5-6 adet
    kurutulmuş domates
  • 1 adet
    halka şeklinde kesilmiş kırmızı soğan
  • 350 gram
    dil peyniri
    (ya da rendelenmiş kaşar peyniri)
  • 2-3 yemek kaşığı
    zeytinyağı

Pişirme Önerisi

İç malzemelerini dilediğiniz biçimde değiştirebilir, peynir miktarını dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Hamuru için:

  1. Malzemeleri karıştırıp pizza hamurunuzu 10 dakika yoğurun.

  2. Altını unladığınız derin bir kaba hamuru yerleştirip üzerini örtün.

  3. Hacmi iki katına çıkana kadar 1-2 saat  mayalanmaya bırakın.

  4. Kabaran hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp 5 dakika yoğurun. İkiye bölüp top haline getirip üzerlerini örtün. 1 saat daha dinlendirin.

  5. Hamurları  açın. İki adet 35-40 cmlik pizza elde edeceksiniz.

    Üzeri için:

  1. Malzemeleri ikiye bölün. Domates sosunu üzerlerine yayın. Dilimlenmiş lahanayı dört eşit parçaya ayırın.

  2. Dilimlenmiş sebzeleri ve kıyılmış mor lahananın bir kısmını pizzanın üzerine yayın.

  3. Mısırları, kalan lahanayı ve peynirin bir kısmını ayırın. Onları pişme aşamasını bitirmeden 5 dakika önce kullanacağız.

  4. En son peynir ekleyip üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.

  5. 250 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

  6. Peynir erimeye başladığında kalan lahanayı ekleyip, mısır tanelerini serpiştirin.

  7. Üzerini peynirle kaplayın. Peynir eriyip kızarmaya başlayınca fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Gamze Olgun

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
18TAKİPÇİ
36İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?