Un, su, tuz temeline kurulmuş en pratik ekmeklerden biridir Tortilla. Ana vatanı olan Meksika'da birçok yemeğin yanında afiyetle tüketilir. Fajita, quesadilla gibi ismini çok aşina olduğumuz güzelliklerinde olmazsı olmazıdır aynı zamanda. Yumuşacık etler ona sarılıp sarmalanır, damaklara şenlik wrapler, falafelli dürümler yapılır.
Market raflarında da sık sık karşılaşır olduk kendisiyle. Ama paketlenmiş olanların tadı nerede, evde yapılanın tadı nerede? Elinizin, emeğinizin değdiği her şey her zaman daha lezzetli olur ya hani, tortilla ekmeği de el lezzetiyle bambaşka bir hal alıyor. İyisi mi siz pratiklikte tüm rakiplerini sollayacak, Dünya mutfağının çok sevilen Meksikalı güzeli evinizde ağırlayın.
Buyursunlar.
Yorumlar
14