Yemek.com

Akşam Yemeği Niyetine: Patatesli Etli Omlet

Patatesli Etli Omlet Tarifi

Haşlanmış, poşe edilmiş hali pek bir nefis. Ispanaklısı, peynirlisi, hele o sucuklusu nasıl güzel. Yumurtanın her halini sabah kahvaltısında yemeye bayılıyoruz. Güne müthiş lezzetli başlamamızı sağlıyor, tok tutuyor. Kahvaltıyla bu kadar özdeşleşen bir besini çizgisinin biraz dışına çıkarmak pek mümkün.

Düşünsenize. İçine biber, mantar, et girmiş. Tabanına patatesli, cheddar peynirli bir harç girmiş.Yahu sabah, öğle, akşam günün her saati yenir böyle bir şey. Deneyin onu, ertesi gün bir daha yapın, sonra tekrar...

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 1/2 adet kırmızı biber (doğranmış)
  • 1/2 adet sarı biber (doğranmış)
  • 70 gram mantar (doğranmış)
  • 200 gram dana eti (jülyen doğranmış)
  • 1 adet rendelenmiş patates
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 100 gram cheddar peyniri

Pişirme Önerisi

Miktarı dilediğiniz kadar arttırıp azaltabilirsiniz, cheddar peyniri yerine dilediğiniz bir peynir çeşidini kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavanın içerisine sıvı yağ ve soğanları alın. Soğanları sotelemeye başlayın.

  2. Biberleri ilave ederek soteleme işlemine devam edin.

  3. Ardından mantarları ekleyin ve karıştırarak güzelce soteleyin. Sebzeler iyice piştiğinde ocaktan alın ve bir tabağa aktarın.

  4. Tavanın içine jülyen doğranmış etleri alın. Arkalı önlü iyice pişirin.

  5. Bir kabın içinde rendelenmiş patates ve yumurtayı karıştırın.

  6. Tavanın tabanına bu karışımı eşit miktarda yayın.

  7. Üzerine rendelenmiş peyniri ilave edin.

  8. Yumurtanın bir kısmına sebzeli etli karışımı aktarın. Boş tarafını üzerine kapatın ve ocaktan alın.

  9. Servis tabağına aktarıp sıcak sıcak yiyin. Afiyet olsun.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.