Yemek.com

İçi Dışı Bir: Açık Tost

Açık Tost Tarifi

Hafta sonunu taçlandıracak bir kahvaltılık da olur ondan, bekarlar ya da öğrenciler için leziz bir akşam yemeği de. Açık tost koyduk biz ismini. Fırın tepsisi üzerine dizdiğimiz tost ekmekleri üzerine kaşar peyniri ve domates dilimleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, yüksek ısıda peynir eriyene kadar fırınlayın. Servis öncesinde az miktarda zeytinyağı, kuru ve taze soğan parçaları, baharatlar yardımıyla tatlandırın. Farkı görün, kahvaltınızı zenginleştirin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Açık tost tarifine sahip çıkmak ve onu daha da zenginleştirmek sizin elinizde. Sıvayın kolları, girin mutfağa. Dolapta, kahvaltılık içerisinde boynu bükük duran şarküteri çeşitlerini sevindirin.

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 4 dilim tost ekmeği
  • 4 dilim kaşar peyniri
  • 4 dilim domates

Servisi için:

  • 1/2 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 dal ince doğranmış taze soğan
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Püf Noktası

Çok fazla kurumaması için fırına verdiğiniz ekmek dilimlerini uzun süre pişirmeyin.

Pişirme Önerisi

Arzuya göre domates dilimlerinin kabuklarını soyun.Arzu ettiğiniz peynir ve şarküteri çeşitlerini kullanarak da açık tost hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tost ekmeklerini fırın tepsisine alın. Üzerlerine bir dilim kaşar peyniri, bir dilim domates yerleştirin.

  2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyip domates dilimleri renk alana kadar fırınlayın.

  3. Servis esnasında kullanmak üzere kuru soğanı ince ince doğrayın.

  4. Fırından çıkardığınız ekmek dilimleri üzerine kuru ve taze soğan parçaları atın. Taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serptikten sonra arzuya göre zeytinyağı ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!