Yemek.com

Dil Isırtır: Yer Fıstıklı Ananaslı Noodle

yer fıstıklı ananaslı noodle

Tarifimize geçmeden önce oturduğunuz yerden ayağa kalkmanızı ve güçlü bir şekilde alkışlamanızı rica ediyoruz sizlerden. Elleriniz acıyana, bilekleriniz yorulana kadar alkışlayın. Zira bu tarif tam olarak bunu hakediyor.
Noodle noodle olalı böyle renklilik, böyle canlılık görmedi.

İçindeki bu rengarenk dünyaya bir de ananas dahil oldu. Yetmedi. Yer fıstığı da desteğe geldi. Akıllara zarar, rakiplerine ziyan bir lezzet çıkıverdi ortaya. Yapın yapın, yiyin. Sonra tekrar yapın, tekrar yapın...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 4 parça noodle
  • 1/2 adet sarı biber
  • 1/2 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 dal taze soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/3 adet taze zencefil
  • 2 diş sarımsak
  • 3 dilim ananas
  • 1 avuç soya filizi
  • 1 avuç yer fıstığı
  • 6 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı tatlı ekşi sos

Pişirme Önerisi

Pişirme aşamasında az tuzlu soya sosu tercih edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Biberlerin sap kısımlarını çıkarın. Ortadan ikiye bölün ve tohumlarını çıkarın. İnce ince doğrayın.

  2. Sarımsak ve zencefilin kabuklarını soyun. Yeşil soğan, sarımsak ve zencefili ince bir biçimde kıyın.

  3. Ananasları küp küp doğrayın, bir kenara alın.

  4. Bir tavanın içine sıvı yağı alın. Sarımsak, yeşil soğan ve zencefili ilave ederek soteleme işlemine başlayın.

  5. Ardından içine biberleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  6. Ayrı bir yerde noodle’ları haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün.

  7. Sotelenen sebzelerin içine yer fıstığı ve soya filizi ekleyerek güzelce karıştırın.

  8. Bu karışıma ananasları da ilave edin. Ardından haşlayıp süzdüğünüz noodle’ları ekleyin.

  9. Güzelce harmanladıktan sonra son olarak soya sosu ve tatlı-ekşi sos ilave edin. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.