MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bir Isırık Yetmez:

Köfteli Taco Tarifi

Kim demiş taco köfteli olmaz diye. Yaptık oldu! Hem de damak tadımızı zenginleştiren közlenmiş domates, biber ve tabii ki sumaklı soğan eşliğinde.

Mini lavaşlar bu sefer nefis bir lezzeti konuk ediyor. Biber salçalı harika bir köfte, kaşar peynirinin uzayan lezzetleriyle lavaşın içinde güçlerini birleştiriyor. Ne dersiniz en yakın zamanda bu güzeli hazırlayıp en sevdiklerinizle Türk işi taco'larınızı afiyetle tüketmeye?

Tarifin videosunu da size ilham vermesi ve iştahınızı açması için şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

    Köfte Harcı İçin:

  • 200 gram
    orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet
    kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı
    biber salçası
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı
    kimyon
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz

    Diğer Malzemeler:

  • 4 adet
    köy biberi
  • 10-12 adet
    cherry domates
  • 4 adet
    köy biberi
  • 1 adet
    soğan
  • 1 yemek kaşığı
    sumak
  • 1 tatlı kaşığı
    zeytinyağı
  • 4 adet
    mini lavaş
  • 100 gram
    kaşar peyniri

Püf Noktası

Kaşarlar erirken lavaşın yanmaması için ocağınızı bu sırada kısık ateşte kullanın.

Pişirme Önerisi

Köfteleri kızartabilir veya fırında da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Köftenin Hazırlanışı:

  1. Orta yağlı dana kıymayı bir kaba alın.

  2. Üzerine salça, yumurta, kimyon, karabiber, tuz ve küp küp kesilmiş kırmızı soğanı ilave edin.

  3. Homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.

  4. Ellerinizi hafifçe ıslatın ve köfteleri yuvarlamaya başlayın.

  5. Yağlanmış ızgaralı döküm tavayı ısıtın. Yuvarladığınız köfteleri dizin ve iki tarafını da iyice pişirin.

  6. Köftelerin kenarlarına köy biberlerini ve cherry domatesleri dizin ve közleyin.

  7. Közlenen domatesleri, biberleri ve pişen köfteleri tavadan alın.

  8. Mini lavaşları ızgaralı döküm tavaya yerleştirin ve üzerine kaşar peynirlerini, köfteyi, közlenmiş biber ve domatesleri sizin.

  9. En son sumaklı soğanı ekleyin ve iki ucunu birleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Yanına patates kızartması veya bol yeşillik ekleyerek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23083TAKİPÇİ
11İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?