MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ayşe Tolga’dan:

Buğday Salatası Tarifi

Besleyicilik konusunda gerçek bir hazine olan buğday, bir kasenin içinde yeşilliklerle buluştu. Öğle yemeğinde doyurucu bir öğün olarak tüketebileceğiniz bir alternatif oldu. Özellikle diyette olan ve akşam yemeğini hafif geçirmek isteyenlerin ise favori yiyeceği olacağı kesin. Öyleyse doğanın en nefis armağanlarının bir araya geldiği tarifimize davetlisiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    haşlanmış buğday
  • 3-4 dal
    maydanoz
  • 3-4 dal
    nane
  • 3-4 dal
    reyhan
  • 2-3 dal
    taze sarımsak
  • 2-3 dal
    taze soğan
  • 3-4 dal
    dereotu
  • 1 adet orta boy
    dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet orta boy
    dolmalık sarı biber
  • 1 adet
    havuç
  • 1 avuç
    yaban mersini

    Sosu için:

  • 1,5 yemek kaşığı
    avokado yağı
  • 1 tatlı kaşığı
    nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı
    zeytinyağı

Püf Noktası

Tüm malzemeler birbiriyle iyice karışana kadar karıştırın.

Nasıl Yapılır?

  1. Taze soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Büyük bir salata karıştırma kasesine koyun.

  2. Ardından üzerine haşlanmış buğdayı ekleyin.

  3. Daha önceden yıkanmış ve çiçeklerine ayrılmış brokolileri çiğ olarak büyük parçalar halinde birkaç parçaya ayırın, doğrayın.

  4. Daha önceden yıkanmış maydanoz, dereotu, nane ve reyhanı ince ince kıyın. Doğradığınız yeşil malzemelerin tamamını salata kasenize koyun.

  5. Ancak yeşilliklerin bir bölümünü salatanın üzerini süslemek için ayırın.

  6. Malzemelerin tamamını güzelce karıştırın. Renk olsun diye içine biraz da ince doğranmış sarı ve kırmızı dolmalık biber ve havuç ekleyebilirsiniz.

  7. Bir kasenin içinde nar ekşisi, avokado yağı ve zeytinyağını iyice karıştırın. Sosunuz hazır olunca salatanın üzerine dökün.

  8. Karıştırıp servis edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

aysetolga

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
8TAKİPÇİ
5İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?