Üzüm Suyu Tarifi
Sıcak yaz günlerinde ferahlığa kavuşmak için ev yapımı bir içecek mi hazırlamak istiyorsunuz? Soğuk çay ve soğuk kahve tariflerinin içeriğindeki kafeinden kaçınmak ve bol vitamin depolamak için lezzetli bir meyve suyu tarifi mi arıyorsunuz? O halde üzüm suyu tarifimiz tam da size göre. Farklı üzüm çeşitleri kullanarak bu enfes tarifin tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük sürahi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Nasıl Yapılır?
Üzümü dallarından ayıklayıp yıkayın.
Su ve şekerle birlikte tencereye alarak kaynatın.
Üzümler püre haline gelene kadar pişirin.
Ardından süzgeçle süzün. Süzgeçte kalan üzümleri kaşıkla bastırarak posasını çıkarın. Kalan üzüm suyu konsantresini arzu ettiğiniz ölçüde sulandırarak kullanabilirsiniz.
Üzüm suyu tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Üzüm Suyu Tarifinin Servis Önerisi
Bol kırık buzlu bir bardakta servis edebilirsiniz.
Üzüm Suyu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Üzüm suyu tarifiniz için gerekli olan malzemeler şunlardır:
-
500 gram üzüm
-
3 su bardağı şeker
-
1.5 litre su
Üzüm Suyunu Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmeli?
Üzüm suyunu hazırlarken kullanacağınız malzemenin taze ve olgun olmasına dikkat edilmelidir. Üzümün kendinden şekerli yapısını da dikkate alarak kaynama aşamasında fazla şeker eklenmesine dikkat etmek gerekir.
Üzüm Suyu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Üzüm suyu hazırlanırken dikkat edilmesi gereken en önemli püf nokta üzümlerin iyi yıkanması ve kaynatma sürelerine dikkat edilmesidir. Fazla kaynatılan üzümlerde lezzet kaybı yaşama olasılığınız fazla olacaktır. Süzme işlemi sırasında tülbent veya ince bir süzgeç kullanarak pürüzsüz bir üzüm suyu elde edebilirsiniz. Şeker veya bal eklemek isterseniz, sıcak üzüm suyuna ekleyip karıştırarak çözülmesini sağlayabilirsiniz.
Üzüm Suyunun Faydaları Nelerdir?
Üzüm suyu, içerdiği yüksek antioksidan sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sağlığınızı destekler.
1 Bardak Üzüm Suyu Kaç Kalori?
Yaklaşık 1 bardak üzüm suyu, içerdiği doğal şekere bağlı olarak 150-160 kalori aralığındadır.