Ters Yüz Pizza Tarifi
Hazır ekmek hamuruyla yapabileceğiniz en güzel pizza tarifini sizlerle buluşturmak için hazırız! O kadar az malzemeli ve güzel bir tarif oluyor ki, çat kapı gelen misafirleriniz bu pizzaya bayılacak.
Üzerindeki malzemelerinizi zevkinize göre tercih edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Daha fazla leziz hamur işi tarifi için Yemek.com'u takip etmeye devam edin.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ya da mozarella)
- 150 gram hazır ekmek hamuru (ya da pizza hamuru)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos İçin:
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 100 gram sucuk
- 1 dal taze kekik
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1,5 su bardağı domates püresi
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak sosu hazırlamak için; sarımsakları çok ince dilimleyin, sucukları da ufak küpler halinde kesin, kenarda bekletin.
Geniş bir tavada kısık ateşte zeytinyağının içinde sarımsakları yumuşatın ve tavaya sucuklarla birlikte taze kekiği de ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra toz kırmızı biber, domates püresi, tuz ve karabiberi de ekleyin. Sosun kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika bütünleşene kadar pişirin.
Sos hazırladıktan sonra orta boy bir güvecin tabanını ve kenarlarını yağlayın. Güvecin tabanını kaplayacak kadar peynir ekleyin, peynirin üzerine bolca sos ekleyin.
Hamuru hafifçe unlayarak elinizle genişletin ve kenarlardan sarkacak şekilde güvecin üstüne kapatın.
Hamurun her yerini zeytinyağı ile yağlayıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında tüm yüzeyi kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu işlem esnasında fırının tabanına damlama olmaması için güveci bir tepsiyle de fırınlayabilirsiniz.
Üstü kızaran pizzanızı sıcakken dikkatlice büyük bir tabağa çevirin, kenarlarını genişletip güveci kaldırın. İçindeki malzemeyi yayın, dilimleyin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.