Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi
Tam mevsiminde havuçlar ile vitamini bol, lezzeti tam yerinde terbiyeli havuç çorbası tarifi yapıyoruz. Evdeki malzemeler ile şipşak hazır olacak çorba tarifimizin lezzeti özel terbiyesinde gizli. Yoğurtlu terbiyesi ile çok daha besleyici oluyor.
Sözü fazla uzatmadan sizleri doyurucu çorba tarifimizle baş başa bırakalım. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/3 su bardağı tel şehriye
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi İçin:
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbaya sıcak su yerine lezzet vermesi için tavuk ya da et suyu da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle havuçlar yıkanıp rendeleyin. Ezilmiş sarımsağı da ekleyip sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun.
Üzerine tel şehriyeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin ve 10 dakika pişirin.
Terbiyesini hazırlamak için yoğurt, yumurta sarısı, su ve unu karıştırma kabı içerisine koyulup, tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpın.
Hazırlanan terbiyenin üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan 1-2 kepçe ilave ederek ve karıştırarak ılınmasını sağlayın.
Ilınan terbiye yavaş yavaş tencereye dökülür ve sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirmeye bırakın.
Afiyet olsun!
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Pul biber ve karabiber gibi farklı baharatlar kullanabilirsiniz.