Tavuk İncik Tarifi
Tavuk yerken eğer kızartma yemiyorsak, onun hep yumuşacık olmasını bekleriz. Yumuşacık tavuklar için eliniz hep tavuk göğsüne gidiyorsa bu kez tercihinizi değiştirin ve tavuk incikleri alın. Tavuğun en lezzetli bölgelerinden biri olan incik, pişmesi diğer yerlere nazaran bir tık daha zor. Onun en yumuşacık hali için marine etmek ve fırın poşetinde pişirmek mühim. Marinasyonda kullanılan malzemeler sayesinde de eti lokum kıvamına geliyor. Yemelere doyum olmaz bu lezzet sadece 25 dakikada hazır! Karşınızda: Tavuk incik tarifi!
Yemelere doyamayacağınız, akşam yemeğini şipşak hazırlayabileceğiniz tavuk incik tarifimizle baş başa bırakalım sizi öyleyse! Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 8 adet tavuk incik
- 2 adet patates
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 adet kapya biber
Sos için:
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı bal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın.
Üzerine tavuk incikleri ekleyerek güzelce harmanlayın.
Doğranmış soğan, patates, kapya biber ve havucu da ilave edin. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat marine edin.
Ardından tüm malzemeleri fırın poşetine aktarın. Kürdan yardımıyla poşetin üzerine 5-6 tane delik açın. 200 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.
Daha sonra poşetini çıkararak üzeri açık bir şekilde 20-25 dakika daha pişirin.
Ardından fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!