Sebzeli Kiş Tarifi
Tartın tuzlu kardeşi kiş, aslında yoğunca kremalı, yumurta sarılı dolgu harcına sahip. Fakat damakları biraz rahatlatmak ve tek atımda hafif bir lezzet bombası yapmak için, geleneksel kiş dolgusuna minik bir dokunuş yaptık. Rengarenk sebzeleri, kiş hamuru ve kaşar peynirinin o eriyen güzelliği ile birleştirdik. Misafirlerinize keyifle ikram edebileceğiniz bu lezzetli atıştırmalıklar ile eminiz ki çay saatinizde ilgi odağı olacaksınız. Öyleyse hemen arayın en yakın arkadaşlarınızı ve bugün için sevdiklerinizi ayarlayın. Siz de doğru mutfağa, sevgi ile kiş hamuru yoğurmaya. Keyif olsun, bol sohbet, neşe olsun sofranıza.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3,5-4 su bardağı un
- 200 gram kaşar peyniri
- 5-6 sap pırasa
- 1 adet büyük boy havuç
Nasıl Yapılır?
İnce ince kıyılmış pırasaları ve rendelenmiş havuçları zeytinyağında kavurun.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ilave edin.
Homojen bir hamur elde edin.
Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış kalıba yayın. Üzerine çatal darbeleri batırın.
Kavurduğunuz sebzeleri üzerine aktarın.
Kaşar peyniri rendesini ekleyin ve fırına verin. 180 derecede 25 dakika kadar pişirin
Sebzeli kiş tarifiniz hazır. Afiyet olsun.