Pişirme süresi fırınınızın performansına göre farklılık gösterebilir.
Kokusu Yeter:
Portakallı Yumuşacık Kek Tarifi
Portakal kokusunun buram buram hissedildiği bir kek tarifi hazırlamak çok ama çok pratik aslında. ''Yumuşacık olsun'' diyenlerinize işin sırlarını da anlatalım biraz. Kıvamı için süte ihtiyacınız var. Portakallı kek harcının içine ekleyeceğiniz süt, kekinizin iç dokusunun daha nemli olmasını sağlar. Kekin klasik kek hamurundan biraz daha sıvı olması onun kurumamasına da yardımcı olur. Pişme süresi bir tık daha uzun sürse de ortaya çıkan sonuç damaklardan asla silinmeyecek kadar lezzetli bir hale gelir. Şimdi çay saatlerinin şu zamana kadarki en şahane portakallı kekinin tarifiyle sizi baş başa bırakma zamanı. Buyursunlar.
Portakallı Kek Tarifleri, Portakallı Tarifler, Tatlı Kek Tarifleri, Kek Nasıl Yapılır?, Kolay Kek Tarifleri, Farklı Kek Tarifleri
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 - 4 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 adet orta boy portakalın suyu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket çikolata parçacıkları
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakallı Yumuşacık Kek Tarifinin Püf Noktası
Süt ve yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özellikle özen gösterin. Yumurtaları şekerle çok iyi bir şekilde çırpın. Portakal kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin. Unu azar azar kıvamına göre ilave edin.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında yumurtaları ve şekeri çırpın.
Sütünü, sıvı yağını, portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyin.
Kabartma tozunu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın. Ununu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak çikolata parçalarını ilave edin.
Kek kalıbının her yerini yağlayın. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Portakallı yumuşacık kek tarifiniz hazır. Afiyetler!
Portakallı Yumuşacık Kek Pişirme Önerisi
Portakallı Yumuşacık Kek Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu ve pudra şekeri ilave ederek servis edebilirsiniz.