Pirinçli Kabak Sıyırma Tarifi
Yaz ayları geldiğinde hep sofralarımızda hafif tarifler görme isteği de beraberinde geliyor. Tezgahları süsleyen kabaklardan da çeşit çeşit lezzet dolu kabaklı yemekler yapıyoruz. Ancak bu defaki hem hafifliğiyle hem de doyurucu oluşuyla ön planda olan bir tarif. Zeytinyağlı tariflerin en favorilerinden de biri olmaya aday. Kabağın bu haline bayılacaksınız, hafif hafif tam bir yaz yemeği. Arzu edenler ara sıcak olarak tüketebilir, yancı bir tarif olarak da hazırlanabilir. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 4-5 dal dereotu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pirinçli Kabak Sıyırma Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Kabakları iyice yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte soyacak yardımıyla sıyıra sıyıra uzunlamasına soyun.
Tencerenize yağınızı ve küp küp doğranmış soğanları alarak kavurun.
Daha sonra kabakları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Pirinci ekleyin, 1 çay bardağı da su ilave ederek pişmeye bırakın.
Piştikten sonra biraz dinlendirin ve ılık bir şekilde servis edin. Afiyetler olsun!