Pırasa Böreği Tarifi
Pırasanın yemeğide güzel ama böreğinin eline kimseler su dökemez diyenleri böyle alalım. Üstelik bu seferki çok da masum bir börek çünkü içinde zerre kadar un yok. Koca tepsiyi tek başınıza da yeseniz hakkınızdır. Malum fazla kilolar bir avuç azınlık ve şanslı insanın haricinde hepimizin ortak sorunu. Etrafta o kadar güzel yemekler varken kilo kontrolünü sağlamak da oldukça zor bir iş. Ama işte böyle güzellikler de oluyor. Hem damak tadınızdan ödün vermiyorsunuz, hem de gönül rahatlığı, bahar ferahlığıyla afiyetle midenize indiriyorsunuz. Pırasalar hazırsa başlayalım, afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 400 gram pırasa
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 tepeleme yemek kaşığı lor peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pırasa Böreği Tarifinin Püf Noktası
Pırasaları ne kadar ince doğrarsanız, böreğiniz o kadar lezzetli olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Pırasaları ince ince doğrayın. Yağsız tavada biraz yumuşayana kadar soteleyin.
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırıp çırpın.
Kabartma tozunu ve zeytinyağını ekleyin.
Pırasaları, tuzunu ve lor peyniri de ekleyip karıştırın.
Homojen bir karışım elde edin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına harcı dökün. Üzerine çörek otunu serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin.
Pırasa böreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!