Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi
Ağızda dağılan, nefis bir elmalı kurabiye yapmaya ne dersiniz? Pastane usulü elmalı kurabiye tarifi ile damaklarda yer edecek, çay saatlerini şenlendirecek kurabiyeler hazırlayacaksınız.
Çay saatlerinde, arkadaş buluşmalarında harika bir seçenek olacaktır. Sizleri mutfağa kadar alalım. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Hamuru için:
- 250 gram margarin
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye İçi için:
- 3 adet rendelenmiş elma
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Hamuru Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Altı hafif kızardığı anda fırından alınız. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpiniz.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuyunca ceviz de konulur.
Hamuru için bir yoğurma kabına margarin, yoğurt, pudra şekeri ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
Hazırladığımız hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendiriyoruz.
Hazır olan hamur 5 bezeye ayrılır.
Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 eşit parçaya bölün.
Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyarak sigara böreği sarar gibi sarınız.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriniz. Pastane usulü elmalı kurabiye hazır. Afiyet olsun.