Malatya Ekşili Ekmek Tarifi
Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
Sadece 4 malzemeyle yapılan, bazlama tarzında, yöresel bir ekmek denemek isterseniz bu tarifimiz biçilmez bir kaftan!
Malatya'nın en çok sevilen biri olan bu tarif; kahvaltı sofralarında, akşam yemeği sofralarında her yemeğin yanında harika gidecek türden. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın.
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 6 su bardağı
- 1 paket yaş maya
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kaseye unun yarısını ekleyip ortasını çukur açın. Üzerine maya ve suyu ekleyip güzelce karıştırın. 15 dakika bu şekilde beklettikten sonra üzerine tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında üzeri kapalı şekilde 2 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde eşit bezeler hazırlayın ve tezgahta merdaneyle açın.
Fazla ununu üzerinden alıp kızgın tava veya sacda arkalı önlü pişirin.
Ekşili ekmekler hazır, afiyet olsun!