Kremalı Pilav Tarifi
Kremayla makarnalar, tatlılar, börekler yapılır da pilav yapılmaz mı? Elbette yapılır! Bu tarifimizde oldukça lezzetli ve dolabınızda bulunan ya da gönlünüzden geçen her malzemeyi dahil edebileceğiniz bir pilavı sizlerle buluşturuyoruz.
Bizler mısır ve yeşil soğan eklemeyi tercih ettik. Beşamel sosu aratmayan bir kremalı sosla pişirdiğimiz pilavımızın lezzetini, sarımsaklı bir acı sosla da taçlandırdık. Üzerine bol peynir eklemeyi unutmayın, bu yemeğin keyfi böyle çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık!
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 su bardağı krema
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 4 adet taze soğan
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
Pirinçleri soğuk suda yıkadıktan sonra süzün ve kaynar, tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın.
Pirinçler haşlanırken derin bir kasede krema, yumurta, süt, tuz, karabiber ve muskatı karıştırın. Taze soğanları ince halkalar halinde kesin.
Haşlanan pirinçleri süzün, kremalı karışımın olduğu kaseye aktarın, taze soğan ve mısırları da ekleyip spatula ile karıştırın.
Karışımı orta boy bir tepsiye alın, spatula ile üstünü düzleyip rendelenmiş kaşar serpin.
Yemeği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, peynir eriyip renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kremalı pilavınızı sıcak olarak servis edin. Servis ederken sarımsaklı acı sos da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.