Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi
Yeşil rengini ıspanaktan alan, kremanın tadına tat kattığı ıspanak çorbası, tam anlamıyla bir vitamin deposu. Ispanak yemeği ile arası çok hoş olmayanlara da hafif ve lezzetli bir başlangıç olabilir. Çorba tarifleri arasında alternatif arayanlara özellikle kış aylarında şifa olacak bir tarif. Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 250 gram ıspanak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 3-4 su bardağı su
- 1/2 paket krema
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Soğanları orta büyüklükte kıyın, yağ eklediğiniz tencerede soğanları ve sarımsakları soteleyin.
Üzerine ince kıyılmış ıspanakları ekleyin.
Kavrulan ıspanaklara unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Ardından suyunu ekleyin orta ateşte pişmeye bırakın.
Sevdiğiniz kıvama göre suyunu ayarlayın. Kıvam almaya başlayınca kremayı ekleyin. 3-4 dakika daha pişirin. Tuzunu karabiberini ekleyin.
Ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Çekilen çorbayı 5 dakika daha kaynatın. Sıcak servis edin.
Kremalı ıspanak çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!