Köfte Patates Yemeği Tarifi
Köfte ve patatesin bir araya geldiği yemeklerin lezzeti bir başka güzel oluyor. Bu kez köfte patates yemeği tencerede usul usul pişiyor, sulu yemek olarak sofralarınıza geliyor. Pişerken özel sosunun lezzeti içine işliyor. Yanında tane tane pirinç pilavı da pek yakışır diyor, sizleri tarifimize buyur ediyoruz.
Fırında köfte patates yemeğini de denemenizi öneririz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Köfte İçin:
- 400 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet soğan
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet büyük boy domates
- 2 adet büyük boy patates
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1 tutam maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köfte Patates Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Rendelenmiş soğanın suyunu sıkarak kıymaya ilave ederseniz tam kıvamında olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kıyma, galeta unu, yumurta, tuz karabiber, kimyon ve rendelenmiş soğanı derin bir kaba alın.
Kıyma harcını güzelce yoğurun.
Patatesleri halka halka doğrayıp tencerenin tabanına dizin.
Üzerine yuvarlak şekil verdiğiniz köfteleri dizin.
Üzerine diş sarımsakları, iri doğranmış biber ve domatesi de ekleyin.
Sıcak su, biber ve domates salçası ile baharatları bir kasede karıştırın ve yemeğin üzerine gezdirin.
Kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!