Kelle Paça Tadında Et Çorbası Tarifi
Kelle paça çok sağlıklı ve lezzetli bir çorba çeşidi olsa da herkes yiyemiyor. Bu tarz hassasiyeti olan bireylere göre olmakla beraber, et içerikli besleyici olan çorbaları sevenleri de oldukça memnun edecek bir tarif ile geldik bugün.. Üzerinde toz biberli tereyağı, içerisinde kemikli et parçaları ile sonbaharı neredeyse yarıladığımız bugünlerde şifa yerine geçecek bu çorbamız.
Evin minik bireylerine de yedirebilir, burun kıvırmayacaklarından emin olabilirsiniz. Öyle bir tadı var ki, çocuklarınız sizden özellikle isteyecek!
Terbiyeli olan bu çorbayı hemen deneyin ve sıcak sıcak tüketin. Hastalık zamanları geldi çattı, bağışıklık sisteminize destek sağlayacak bu tarifimizi umarım seversiniz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 2 adet kemikli et
- 2 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Meyanesi İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 kahve fincanı sirke
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tepeleme tatlı kaşığı toz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kelle Paça Tadında Et Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Sirke ve sarımsağı yerken tekrar ilave edebilirsiniz,
Nasıl Yapılır?
Eti yıkadıktan sonra tencereye alarak 2 litre suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip pişmeye bırakın.
Pişen eti suyundan süzerek ince parçalara ayırın.
Suyu tekrar kaynamaya bırakın.
Meyanesi için; nişasta, yumurta sarısı, sarımsak, sirke ve limon suyunu çırpın.
Et suyundan bir kepçeyi meyaneye ekleyerek ısıyı dengeleyin.
Çorbanın içine dökerek kaynayana kadar karıştırın.Kaynadıktan sonra etleri de ilave edin. Bir taşım daha kaynatın.
Üzeri için; erittiğiniz tereyağında toz biberi kızdırın ve çorbaya ekleyin. Afiyet olsun!