Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
O Kadar Yumuşacık ki:

Güveçte Et Kavurma Tarifi

Güveçte pişen yemeklerin tadı farklıdır. Farkı toprak kaptan aldığı kendine has koku ve aromasının yanında kısık ateşte lokum kıvamında pişmesidir. Bizde et kavurmayı bu kez güveçte hazırladık. Lezzeti ikiye katlanan etler yumuşacık pişti. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Sac Kavurma, Düdüklüde Et Kavurma, Sade Kavurma, Soğanlı Et Kavurma, Çoban Kavurma, Et Kavurma Yaparken Yapılan Hatalar, Kavurma Kaç Kalori, Kavurma Nasıl Yapılır?
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 kişi için300/kcal
1 kişi için;
  • 25 gram protein
  • 20 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram dana kuşbaşı eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Güveçte tereyağını eritin.

  2. Etleri kızgın yapın içine alın ve kavurmaya başlayın.

  3. Rengi dönünce güvecin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişmeye bırakın.

  4. İlk etapta etler kendi suyunu salacaktır. Kendi suyunu çektikten sonra üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyin. Tekrar kapağını kapatıp kontrollü pişmeye bırakın.

  5. Ara sıra etlerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin. Etler yumuşamaya yakın. Tuzunu ve baharatını ekleyin. Etler yumuşamadıysa sıcak su takviyesi yapın.

  6. Etler tamamen pişince ocaktan alın ve servis edin. Afiyetler olsun.

Bir Tabak Daha?

Sebzesi de Var: Etli Güveç
Pilavın En Yakını: Sebzeli Et Kavurma
Faydası Ayrı, Tadı Ayrı Güzel: Kemikli Et Kavurma