Elmalı Turta Kurabiye Tarifi
Söz konusu olan şöyle güzelce pişmiş, harika kokular yayan bir turtaysa eğer, çoğumuz uğruna uzun mesafeler bile kat etmeyi göze alırız. Şimdi bu tarifimizle, böyle bir güzelliği çok uzaklarda aramanıza gerek kalmayacak. O kadar nefis, o kadar güzel bir hamuru var ki yemelere doyamayacaksınız. Üstelik de dilim dilim yemek yerine kurabiye gibi sunulan bu elmalı turta kurabiye tarifi sizi kendisine hayran bırakmak için geliyor.
Kolay şekil alan nefis bir hamur, içinde mis gibi kokan tarçınla harmanlanmış ceviz ve elma, süslü sunumu ve kıyır kıyır lezzetiyle başınızı döndürecek. Tam ölçüsüyle hata yapmanıza fırsat vermeyecek derecede güzel bir tarif. O zaman fazla söze gerek yok diyor ve sizi tarifimize bekliyoruz.
Ayrıca turta/tart deyince akla ilk gelen vişneli tart tarifimize de şuradan ulaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1/2 paket oda sıcaklığında margarin (125 gram)
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
İç Harcı İçin:
- 3 adet elma
- 1 avuç ceviz içi
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
Süslemek İçin:
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Elmalı Turta Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız yumurta ve margarinin oda ısısında olması gerekmektedir. Eğer cupcake tepsiniz yoksa, onun yerine cupcake kalıbı da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Hamur için gerekli olan un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve unu azar azar ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırladığınız hamuru streç filmle kaplayın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin.
İç harcı için elmaları rendeleyin ve yapışmaz tabanlı bir tavaya alın. Ocağın altını açın ve içine robottan çektiğiniz cevizleri ve toz şekeri de ekleyin. Ara ara karıştırarak elmalar suyunu çekene dek yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişirin. Ardından tarçını da ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Dinlenmiş olan hamuru alın ve merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Bir bardak yardımıyla cupcake ya da muffin tepsinizdeki bölmelere uygun olacak şekilde kesin.
Bölmelere yerleştirin.
Artan hamuru tekrar açarak şeritler halinde kesin.
İçlerine hazırladığın iç harcı doldurun. Kestiğiniz hamurlarla turtaların üstünü süsleyin
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Üstleri hafifçe kızardığında turta kurabiyeleriniz pişmiş demektir.
Fırından çıkartın ve soğumalarını bekleyin. Ardından tepsiden çıkartın ve bir servis tabağına alın. Pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.