Domates Soslu Spaghetti Tarifi
Müthiş ahengiyle sarımsak aromalı, zeytinyağlı, kıvamlı bir domates sosun eşlik ettiği kısa sürede haşlanan bu spaghetti makarna vazgeçilmeziniz olacak. Bu makarnanın sunumunu daha da renklendirebilir; fesleğen yaprakları ve rendelenmiş peynir eşliğinde servis edebilirsiniz. "Makarnamı da kendim yapmak isterim" derseniz bu linkten keyifle yararlanabilirsiniz.
Yanına bir bardak soğuk limonata veya sevdiğiniz herhangi bir içecek ile içinizi ısıtacak bu tarimiz gibi daha birçok tarif görmek isterseniz bizleri takip etmeye devam edin. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
60 dakika
Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 5 litre su
- 1 avuç tuz
Sos İçin:
- 4 adet domates (büyük, olgun,yumuşak)
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri İçin:
- 1 tutam karabiber (taze çekilmiş)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
Sos için zeytinyağını tencereye ekleyin ve orta ateşteki ocağa yerleştirin, ardından sarımsakları ilave edin.
Domateslerin ortasındaki beyaz kısmı çıkartın ve iri parçalar halinde
doğrayın, tencereye ekleyin. Üzerine tuzu da ekleyin ve karıştırın.Sosu yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sos pişerken makarna için suyu kaynatın, tuz atın ve spaghettileri pakette yazan sürenin yarısı kadar pişirin.
Sosu süzgeçten bir spatula ile bastırıp geniş bir tavaya süzün.
Süzdüğünüz sosu yüksek ateşte kaynatın , yarı haşlanmış makaranayı da ekleyin ve tüm sosu çekene kadar pişirin.
Pişen makarnayı servis kaselerine alın, üzerine taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağını ekleyip servis edin.