İncecik Açılır:

Çerkez Mantısı Tarifi

Name: Çerkez Mantısı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

02 Kasım 2023

Türk mutfağının enfes yöresel lezzetlerinden birini keşfetmeye hazır mısınız? Bu eşsiz mantı, inceltilmiş hamurun içine lezzetli bir patates ve soğan karışımıyla doldurularak yapılan bir mantı tarifi ve ardından yoğurt ve sarımsaklı sos ile servis edilir. Hem yapımı keyifli hem de sonucunda ortaya çıkan lezzet sizi büyüleyecek! Bu nefis yöresel tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir öğün arayanlar için idealdir. İnce hamurun içindeki patates ve soğan karışımıyla oluşturulan iç malzeme, hem doyurucu hem de lezzetli bir kombinasyon sunar. Üzerine dökülen yoğurtlu sarımsak sosu ise bu mantının tadını taçlandırır. Hem yapımı hem de sunumuyla sofralarınıza özel bir hava katacak bu yöresel tarif, misafirlerinizi etkilemek veya ailenize sürpriz yapmak için harika bir seçenektir.

Kolay Mantı Tarifleri, Mantı Eşlikçisi Tarifleri, Farklı Mantı Tarifleri, Mantı Tarifleri, Rus Yemek Tarifleri, Kayseri Yemek Tarifleri

Devamını Oku

Çigdem Esastürk

EDİTÖR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KALORİ:1 kişi için;505/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 kişi için;

5 g protein
100 g karbonhidrat
3 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamur İçin:

1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
2-3 su bardağı un
1 tutam tuz

İç Harcı İçin:

2 adet patates
1 adet soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz biber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olacak. Üzerini kapatıp hamuru dinlendirin.
İç harcı için patatesleri küp küp kesip haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz tavada soteleyin.
Hamuru tezgahta açın.
Haşlanan patatesleri sıcağıyla ezin.
Soğanı, tuzu ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Bir bardak yardımıyla hamurdan yuvarlaklar kesin.
Hamurların üzerine harçtan koyun.
Hamurları yarım ay şeklinde kapatın.
Sıcak suda haşlayın.
Salçayı yağda kavurup biraz su ile sosunuzu açın.
Haşlanan mantılarınızı tabağa çıkarın.
Çerkez mantısı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!